果品·养生功效一览表（6）

果品

性味归经

食用功效

人群宜忌

食用宜忌

红枣

性温，味甘，归脾、胃、心经。

降低血清胆固醇，提高血清蛋白含量，保护肝脏，防止骨质疏松症、贫血、抗癌。

一般人均可食用，尤其适合中老年、青少年、女性。

红枣吃多了会胀气，因此应控制食量。

生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时最好吐枣皮。

桑葚

性寒，味甘，归肝、肾经。

护肝养肾，利水消肿，安神解酒，养血乌发，延缓衰老。

肝肾亏损、心脾气血两亏患者尤为适宜食用。

肠胃不好，有便溏的人不适合吃桑葚。

桑葚性寒，建议每次吃20~30颗最好。

橄榄

性凉，味甘酸，归肺、胃经。

清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，防止呼吸道感染，促进骨骼发育

适宜咽喉肿痛、咽炎、咳嗽患者，尤其是儿童。

脾胃虚弱，胃酸过多者不宜多食。

炖肉汤时，放入3~5枚橄榄，可舒经活络，尤其适合秋冬食用。

番石榴

性平，味甘酸，归脾、肾，大肠经。

降血糖，治腹泻，维持正常的血压及心脏功能。

适合生长发育期的儿童、高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者食用。

便秘或有内热的人不宜多吃。

番石榴成熟后易变质，须立即食用。

方便生食。

甘蔗

性寒。味甘，入肺、胃经。

清热生津，下气润燥，补肺益胃。

脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

瓤部颜色略深、呈淡褐色的甘蔗不能吃，会引起中毒。

松子

性平，味甘，归肝、肺、大肠经。

益气通便，润肺止咳，强身健体，健脑，降血压，降胆固醇。

适宜老年体虚便秘、慢性支气管炎、高血脂、高血压患者食用。

脾虚便澹、肾亏遗精、痰湿患者不宜多食。

松子存放时间长了会产生“油哈喇”味，不宜食用。

杏仁

性平，味甘，归肺、大肠经。

止咳平喘，润肠通便，润肺止咳，降低胆固醇，防癌抗癌，美容。

适合咳嗽、便秘、癌症患者食用。

大便溏泄者不宜多食。

杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可导致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少或消除其中的有毒物质。