饮品和调料·养生功效一览表（2）

饮品和调料

性味归经

食用功效

人群宜忌

食用宜忌

红茶

性凉，味甘苦，归肝、肺经。

降血压，降血脂，抗氧化，防辐射，增强免疫，消除疲劳。

适宜体质虚寒者、老年人饮用。

不适宜发热、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、孕妇、哺乳期妇女、儿童饮用。

饭前不宜饮茶，饭后忌立即喝茶，隔夜茶勿饮。

绿茶

性凉，味甘苦，归肝、肺经。

降压降脂，抗氧化，增强免疫，消除疲劳，提神醒脑，振奋精神。

适宜实热体质者饮用。

不适宜发热、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、孕妇、哺乳期妇女、儿童饮用。

冲泡时不宜过长，不宜用保温杯来泡茶。

咖啡

性温，为甘，归心、肺经。

强心，提神，利尿，刺激肠胃蠕动。

适合一般大众饮用。

孕产期妇女及儿童不宜饮用。

运动后或生病时均不宜喝含有咖啡因的饮料，否则会增加脱水的危险，

晚上不宣喝咖啡，会影响睡眠。

啤酒

性温，味苦辛苦，归心、肝、肺、胃经。

提供热量，解压，振奋情绪，利尿，抗癌。

适合健康的成年人饮用。

通风。尿酸偏高、心脏病、糖尿病、肝病、胃炎、泌尿系统结石和溃疡病患者不宜饮用。

大量饮用啤酒，会造成肝脏负担。所以一次不宜喝太多。

红酒

性温，味苦辛，归心、肝、肺、胃经。

延缓衰老，预防心脑血管病，预防癌症，美容养颜作用。

老年人、胆固醇高的人可适量饮用。

幼儿不宜饮用。

只要饮用不过量．医学证明红酒有利于身体健康。

白酒

性温，味苦辛，归心、肝、肺、胃经。

活血通脉，助药力，增进食欲，消除疲劳，陶冶情操，御寒提神。

35岁以上的男性和过了绝经期的妇女可适量饮用。

阴虚、失血及温热体质者忌服，生育期的男女最好忌酒。

空腹饮酒容易患肝硬化，这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。

葱

性温，味辛，归肾经。

平肝润肠，降压，刺激食欲、帮助消化。

适宜一般大众，特别是脑力工作者。

肠胃疾病患者、溃疡病患者、多汗及有腋臭的人不宜食用。

葱里的蒜寨属于水溶性物质，生吃最能保存其营养价值。

在食用前，一定要反复清洗生葱。