蚕蛹+银耳=补虚益气、滋阴壮阳

【相宜食物】

蚕蛹+银耳=补虚益气、滋阴壮阳

蚕蛹具有降血压、降血糖、补虚损、壮阳、祛风湿之功效，银耳具有滋阴润燥、益气养胃、清肠通便、补脾润肺、增强人体免疫力、保护肝脏、润肤祛斑的功效，二者同食，可以达到补虚益气、滋阴壮阳的功效，是很好的补益组合。

食材档案————————————————————————————————

【别名】小蜂儿。

【解说】蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源．是体弱、病后、老年人及女性产后的高级营养补品。

【食疗功效】蚕蛹性温，味甘、辛、成，具有降低血压、降低血糖、补虚损、补肾壮阳、祛风湿、增强免疫力、延缓衰老之功效。

【选购窍门】应选择新鲜、肉质饱满、有光泽、无异味的蚕蛹。

【食用方式】可炒食、煮食、炸食等。

【储存方式】应放入冰箱冷藏并尽快食用。

【适宜人群】适合高血压、高脂血症、糖尿病、肺结核、夜尿频数、脂肪肝、慢性胃炎、胃下垂、阳痿滑精、小儿疳瘦、腰膝酸软、体弱、肝脏功能不佳者以及中老年人食用。

【不宜人群】脚气病患者和对鱼虾等食物过敏者应禁食。

【食疗菜谱】

★蚕蛹炒韭菜★

原料：蚕蛹50克，韭菜200克，油、姜末、盐、味精各适量。

制法：将油倒入锅中烧热，放入蚕蛹略炒，再放入韭菜、姜末、盐、味精炒匀即可。

功效：补气养血、温肾助阳、消除疲劳、抗衰老。

【治病偏方】

★核桃蚕蛹汤★

制法：将蚕蛹略炒，与核桃仁同放盅中，隔水炖熟食用。

功效：补脾益肾，适用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等症。