要消化，找山楂

小赵在房产公司干业务，朋友多，吃请与请吃是经常的事儿。刚刚过了中秋，又迎来了十一。这下好了，山珍海味、聚会应酬一个接一个。假期结束，小赵再上班时，突然觉得自己的胃口不行了，再好的食物也不想吃，到医院让中医号了个脉!医生告诉他：“全是因为吃得过多惹的祸。如果吃的太多，消化系统负担就会过重，而且人也会昏昏沉沉的，身上肯定不舒服。暴饮暴食会引起消化不良，从而引起胸口闷，如果长期暴饮暴食就会引起慢性胃炎。”小赵害怕了：“早知这样，我才不敢胡乱吃呢。”接着医生又告诉他：“吃多不也不用怕，喝几杯山楂茶就好了，要知道这山楂可是助消化的好东西。”

山楂，又叫“山里红”，还有的地方称之为“胭脂果”。它不但颗颗滚圆，红似玛瑙，令人喜爱，而且有很高的营养和药用值。

山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，还可以增进食欲，帮助消化，有多种药用价值。山楂最重要的功效就是健胃、消积，中药中有名的焦三仙，是助消化的常用药，山楂即是其中的“一仙”。中药中的消食健脾药各有特点，有的消面食，有的消油腻肉食，山楂就是专于消肉食积滞的上品。此外，现代研究证明，山楂还有减肥、降低血液中胆固醇和降低血压等作用。

在山楂中，100克鲜果肉肉，维生素C高达89毫克，在水果中仅次于红枣、猕猴桃，位居第三。它的胡萝卜素含量也更令人注目。更可观的的是其含钙量，高达85毫克，在果蔬中位于前茅，对小儿、孕妇及老年人对于钙质的需求，颇为适合。此外，其中铁、尼克酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分也不少。山楂作为果品，历史已久，最有名的可是能是北京的冰糖葫芦了，一串串红艳艳的山里红，酸甜可口，倾倒了不知多少人。

山楂是最好的消食药，与红茶搭配效果比较好。山楂的偏性较大，用来冲泡茶饮，可以有效降低对身体的刺激，尤其对于小孩子来说，冲泡山楂水比直接吃更有效果。

大多人都知道山楂有消食的作用，其实山楂的提取液有阻断亚硝胺的合成的作用，而且还能抑制黄曲霉素的致癌作用。还能降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。

下面是几款山楂茶：

1. 山楂银菊茶

材料：山楂、金银花、杭白菊各10克。

做法：将山楂洗净，对半剪开，剪掉果蒂、挖掉山楂子。然后将山楂肉放到搅拌机里搅碎，不要搅得太细，可留点小果肉，以便在饮茶的时候有点嚼头。再将山楂和金银花、杭白菊一同放入茶杯里，再用热开水冲泡，加盖闷15分钟，代茶饮。

养生功效：山楂促进消化，擅长消积滞、除肉积；菊花具有扩张心血管、治疗高血压作用；金银花有抑菌、抗病毒、调节免疫等作用。

2. 金橘消化茶

材料：金橘5个，酸梅1颗，绿茶3克，蜂蜜适量。

做法：将金橘洗净，剖成两半；将酸梅洗净，备用。再将绿茶和酸梅投入茶壶中，用沸水冲泡开后加入金橘浸泡5分钟，最后加入蜂蜜调匀后分杯饮用即可。

养生功效：金橘具有行气解郁、生津消食、化痰利咽的作用；酸梅能促进消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，并促进肠道的吸收。

3. 理气五味茶

材料：茯苓15克，陈皮10克，制半夏3克，甘草3克，生姜2片，蜂蜜适量。

做法：将茯苓、陈皮、制半夏、甘草洗净，沥干，备用。再将所有材料：放人锅中，加入适量清水大火煮沸后转小火煮5分钟。滤渣取汁时，加入少许蜂蜜调味即可。

养生功效：此款茶饮能理气顺肠，对于胀气、打嗝有很好的缓解功能，同时能增强脾胃功能，促进肠胃消化吸收。