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配方 :腔骨块500克,水发海带150克,大枣10颗,香菇3朵,料酒1大匙,枸杞、姜片、盐各适量,醋少许。
做法:
1.将腔骨块洗净,放入开水中烫一下,捞出;海带泡洗干净,切段;香菇泡软,去蒂,切片;大枣洗净。
2.锅中倒入适量清水,将各种材料及料酒、醋、姜片一起放入,炖煮至熟,出锅前放人枸杞、盐,再煮5分钟即可。
用法:佐餐食用。
功效:强筋壮骨,补血行气。适用于骨质疏松。
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