治疗动脉硬化的药膳有哪些？

材料：

茭白20克，猪痩肉300克，丹参10克，鸡汤200毫升，鸡蛋1个

调味料：

盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉、麻油各适量 

做法：

1.猪瘦肉去筋膜后切成薄片；茭白洗净切片；鸡蛋去黄留清；肉片用蛋清、食盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀浆。

3.取炒锅置武火上烧热，放豆油少许，烧至五成热时，投入肉片、姜、葱煸炒，倒入鸡汁，翻炒几下，接着将菊花入锅搅拌便能起锅装盘。

松仁玉米
材料：

玉米粒200克，青、红椒各15克，松仁20克
调味料：

盐5克，味精3克
做法：

1.将青、红椒洗净，切成粒状。
2.锅上火烧热，下入松仁爆香后即可盛出。不可在锅内停滞太久。 3.原锅上火，加油烧热，下青、红椒稍炒后，下入玉米粒，炒至 入味，加入爆香的松仁和调味料即可。

玉米红枣肉粥
材料：

玉米粒、痩肉各150克，红枣10颗，糯米适量，枸杞30克 

做法：

1.红枣、枸杞各洗净、皆泡发30分钟。瘦肉洗净剁成肉末 状，糯米可事先泡软，以便煮烂变稠。
2.起锅倒水，大火烧至水开，下糯米，烧沸后放肉和红枣。

3.再次沸腾后转入小火，倒入玉米粒和枸杞，待沸后煮半个小时即可。