胆囊炎

本品具有清肝利胆、行气止痛、退黄的功效，适合胆囊炎、黄疸患者食用。

玉米车前子粥
材料：
车前子适量，玉米粒80克，大米120克，盐2克。
做法：
1、玉米粒和大米一起泡发，洗净；车前子洗净，捞起沥干水分。 

2、锅置火上，加入玉米粒和大米，再倒入适量清水烧开。
3、放入车前子同煮至粥呈糊状，调入盐拌匀即可。
功效：
此粥具有清热利水、帮助排石的功效，适合胆结石、胆囊炎、水肿或尿路结石等患者食用。

黄芪蛤蜊汤
材料：
黄芪15克，茯苓10克，蛤蜊500克，粉丝 20克，辣椒2个，姜片10克，冲菜20克，盐4 克，食用油适量。
做法：
1、粉丝泡发；冲菜洗净，切丝；辣椒洗净，切细条；黄芪、茯苓、蛤蜊分别洗净。 

2、蛤蜊加水煮熟，沥干。 

3、起油锅，爆香姜片、辣椒、冲菜丝，放入清 水、蛤蜊、粉丝、黄芪、茯苓，加盐煮至粉 丝软熟、蛤蜊入味即可。
功效：
此汤具有清肝利胆、化气行水的功效，可 辅助治疗肝硬化、胆囊炎等疾病。

萝卜丝鲫鱼汤
材料：
鲫鱼1条，白萝卜200克，胡萝卜50克，半 枝莲30克，盐、香油、葱段、葱花、姜片、食 用油各适量。
做法：
1、鲫鱼洗净；白萝卜、胡萝卜分别去皮，洗净， 切丝；半枝莲洗净，装入纱布袋，扎紧袋口。 

2、起油锅，将葱段、姜片炝香，下萝卜丝、鲫鱼、药袋，加水煮至熟。 

3、捞起药袋丟弃，调入盐，撒上葱花，淋入香 油即可。
功效：
此汤具有利胆除湿、利肝消肿、除腹水的功 效，适合肝硬化、肝腹水或胆囊炎患者食用。