蜂蜜——润肠通便

      蜂蜜——润肠通便

别名：蜂糖、白蜜、百花精、食蜜 

性味：味甘，性平 

归经：归脾、肺、大肠经 

营养成分：果糖、葡萄糖、多种维生素、胆碱

      食用功效
      蜂蜜能帮助人体消化吸收，增强胃肠蠕动，显著缩短排便时间，对治疗结肠炎、习惯性便秘有良好功效。蜂蜜富含果糖等碳水化合物，可促进胃黏膜修复，对慢性胃炎、胃及十二指肠渍疡等疾病有辅助治疗效果。
Tips：不宜糖尿病、痛风患者及婴儿食用。 

      饮食宜忌：

适宜 :

蜂蜜+猕猴桃 清热生津
蜂蜜+梨 滋阴润肺
相克：
蜂蜜+韭菜 引起腹泻
蜂蜜+茶 影响消化吸收

      蜜汁苦瓜
      润肠通便、开胃消食
原料：

苦瓜130克，蜂蜜40毫升 

调料：

凉拌醋适量
做法：
1.将洗净的苦瓜切成片。
2.锅中注入适量清水烧开，倒入苦瓜，搅拌片刻，再煮约1分钟至食材熟软后捞出，沥干水分，待用。 

3.将焯煮好的苦瓜装入碗中，倒入蜂蜜，再淋入适量凉拌醋，搅拌片刻，至食材入味，取一个干净的盘子，盛出拌好的苦瓜即成。

      烹饪指导：

      蜂蜜应该用温开水冲服，不宜煎煮，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。蜂蜜可煮粥、煲汤、炖羹、做蜂蜜茶或果汁、做蛋糕或饼干等。