对冠心病有良效的中草药膳-红花

红花性温、味辛，归心、肝经，具有活血化瘀、通络消肿的功效。红花有强心的作用，可以降低心肌耗氧量，缩小心肌梗死的范围，还有扩张血管的作用，能降低外周血管阻力。适用于心血瘀阻证。

【红花白菊粥】

材料：红花8克，白菊花10克，水发大米150克

调料：白糖15克

做法：①将红花、白菊花、大米分别洗净；向砂锅中注入适量清水烧开，倒入大米，搅拌匀，盖上盖，用小火煮30分钟，至大米熟透。

②揭开盖子，放入红花、白菊花，用勺搅拌匀，盖上盖，用小火煮3分钟，至药材析出有效成分，揭盖，加入适量白糖，拌匀，煮至白糖溶化即可。

【当归黄芪红花粥】

材料：水发大米170克，黄芪、当归各15克，红花、川芎各5克

调料：盐、鸡粉各2克

做法：①将大米、黄芪、当归分别洗净；向砂锅注水烧开，放入中药，煮沸后转小火煮20分钟。

②捞出药材及杂质，倒入大米搅匀，烧开后用小火煮约30分钟，至米粒熟透；揭盖，加入少许盐、鸡粉调味，转中火搅拌一会儿，至粥入味，盛出即可。