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黄柏性寒、味苦,具有清热燥湿、泻火解毒的功效,主治热痢、泄泻、消渴、痔疮、便血、赤白带下、口舌生疮、疮疡肿毒等症,适合肺源性心脏病患者。
【黄柏油菜排骨汤】
材料:排骨500克,油菜1000克,黄柏15克
调料:盐适量,鸡精5克,味精3克
做法:
①油菜洗净,切段,备用;黄柏洗净,备用。
②排骨洗净,切成小段,用盐腌8小时至入味。
③锅上火,注入适量清水,放入排骨、黄柏和油菜一起煲3小时,调入鸡精、味精拌匀即可。
【黄柏栀子花】
材料:黄柏10克,梔子5克
做法:
①向砂锅中注入适量清水烧开。
②放入备好的黄柏和栀子,搅拌均匀。
③盖上盖,用小火煮约15分钟至其析出有效成分。
④揭开盖,捞出煮好的材料,关火后盛出煮好的药茶即可。
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