心力衰竭患者宜吃食物-白菜

白菜性平，味苦、辛，归胃、肠经。具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃的功效，对于风湿性心脏病和动脉粥样硬化引起的心力衰竭和其他心血管疾病都有预防功效。

【白菜肉卷】

材料：白菜400克，牛肉末200克

调料：盐3克，鸡粉2克，胡椒粉、生粉、生抽、白醋、水淀粉、食用油各适量

做法：

①将牛肉末装碗，放盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、水淀粉，搅匀制成馅，待用；白菜洗净，切成方块待用。

②案板上撒生粉，铺平白菜，放适量肉馅抹匀、压平、卷起，制作成白菜卷。

③放入蒸锅，中火蒸约10分钟，至食材熟透。取出待凉，切段摆盘即可。

【虾米白菜豆腐汤】

材料：虾米20克，豆腐90克，白菜200克，枸杞15克

调料：盐2克，鸡粉2克，料酒10毫升，食用油适量，葱花少许

做法：①豆腐洗净，切成小方块；白菜洗净，切成丝，备用。

②用油起锅，放虾米炒香，放白菜翻炒，淋料酒，加适量水，加入洗净的枸杞煮沸，放豆腐块煮沸，加盐、鸡粉搅匀调味，盛出装碗，撒上葱花即可。