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山楂性微温,味微酸、甘,归肝、胃、大肠经,具有消食化积、理气杀菌、活血化瘀等功效,能够疏通血管,适合心力衰竭患者食用。
【山楂果茶】
材料:胡萝卜120克,鲜山楂90克
调料:冰糖15克
做法:
①将胡萝卜洗净,去皮,切块;山楂洗净,去蒂、去核,切小块。
②取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入切好的材料,加适量矿泉水,榨出蔬果汁。
③将砂锅置火上,倒入蔬果汁大火煮片刻,放适量冰糖搅拌匀,中火续煮至其溶化,关火后盛出煮好的果茶,装入杯中即可。
【山楂陈皮茶】
材料:鲜山楂50克,陈皮10克
调料:冰糖适量
做法:
①将山楂洗净,去除果核,把果肉切成小丁块,备用。
②向砂锅中注入适量清水烧开,撒上洗净的陈皮,倒入山楂,煮沸后用小火煮约15分钟,至食材析出有效成分,加入适量冰糖搅拌匀,用中火续煮,至糖分完全溶化,关火后盛出,装入茶杯中即可。
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