最“补心”的4款药膳

心脏是身体的动力源泉，生活中心脏也遭遇了各种疾病的困扰，这严重威胁了人类的身体健康很多人经常会问，我们吃什么才能起到补心的功效呢？生活中有很多的补心佳品，如桂圆酸枣、百合都是补心的佳品。

药膳推荐：

◆ 灵芝黄芪猪蹄汤

材料：猪蹄600克，灵芝12克，黄芪30克，盐适量。

做法：

1. 将猪蹄洗净，斩块；灵芝洗净，切块；黄芪洗净。

2. 将灵芝、黄芪、猪蹄同放于砂锅中。

3. 注入适量清水，炖2小时，再加盐调味即可。

功效：此汤活血通络、养心益智、益气补虚，对神经衰弱、心悸气短、身体虚弱等症有食疗作用。

小知识：猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健足膝等功效，含有丰富的胶原蛋白，不仅美容，也对老年人神经衰弱、失眠有一定治疗作用。

◆ 灵芝肉片汤

材料：猪瘦肉150克，党参10克，灵芝12克，盐6克，香油3毫升，葱花、姜片各5克。

做法：

1. 将猪瘦肉洗净，切片；党参、灵芝用温水略泡备用。

2. 净锅上火倒油，将葱花、姜片爆香，下入肉片煸炒，倒入水烧开。

3. 下入党参、灵芝，调入盐，小火煲至肉熟，淋入香油即可。

功效：此汤可补气安神、养心益智、健脾养胃，对气血不足、劳倦乏力、消渴赢瘦、热病伤津、便秘、燥咳等病症有食疗作用。

小知识：经常食用猪瘦肉可改善缺铁性贫血。

◆ 苦瓜黄豆排骨汤

材料：排骨150克，苦瓜、黄豆各适量，盐3克。

做法：

1. 排骨洗净，剁块；苦瓜去皮洗净，切大块；黄豆洗净，浸泡20分钟。

2. 热锅上水烧开，将排骨放入，氽尽血水，捞出冲净。

3. 瓦煲注水烧开，下入排骨、黄豆，用大火煲沸，放入苦瓜，改小火煲煮2小时，加盐调味即可。

功效：此汤可清热除烦、养心益智、润肠生津。

小知识：苦瓜味苦性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的作用，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。

◆ 红豆牛奶

材料：红豆15克，低脂鲜奶190毫升，果糖5克。

做法：

1. 红豆洗净，浸泡8小时。

2. 红豆放入锅中，开中火煮约30分钟，再用小火焖煮约30分钟。

3. 将红豆、果糖、低脂鲜奶放入碗中，搅拌均匀即可。

功效：红豆性微寒，味微苦、甘，具有清热解毒、补血养颜之功效；牛奶养心安神、补脑益智。二者同食，效果加倍。

小知识：牛奶味甘，性平、微寒，具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用，还可养心安神、补脑益智、美白肌肤。