肝癌药膳调养——八宝人参汤

【主料】

人参10克，菠萝、苹果、鲜桃、蜜橘、梨、莲子、西红柿、冬瓜各20克。

【辅料】

冰糖、香蕉精、水淀粉各适量。

【做法和服用】

将人参和莲子用清水洗去浮尘，放入碗内加水、冰糖蒸4小时，磺切成薄片；苹果、梨、鲜桃洗净、去皮，切开去核，切成小片；蜜橘去皮去核．分成小瓣：菠萝去皮，切成小块；西红柿在沸水中烫一下，撕去表皮，切成小丁；冬瓜去皮，切成薄片；共入锅内，再添加适量开水，淹没全部主料，小火熬沸半小时，加冰糖适量，最后用水淀粉勾芡，加1滴香蕉精搅匀，盛入碗中。细嚼慢咽服食。

【功效】

清热除烦，生津止渴，补脾、益胃、护肝，辅助抗癌。

【适用人群】

肝癌等多种癌症病人、体虚者。

------------------------------------小常识------------------------------------

人参：性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。