气管炎，喝什么汤好

以下食疗药膳的做法：

润肺梨贝汤

【原料】雪梨1只（鸭梨、沙梨、黄梨均可），冰糖15克，川贝母15克。

【制作】雪梨洗净去心，留皮，切4件，加冰糖、川贝母、水5碗，煲1小时，饮汤。

【功效】此汤有润肺燥、清心火、止热咳之功。适用于秋季感冒、急慢性支气管炎、呛咳等病症。

白雪银耳汤

【原料】银耳15克，鸡蛋清4个，冰糖200克。

【制作】

（1）将银耳用七成热水泡发，择去老根，撕成小瓣，放入碗内，加水上笼蒸20分钟取下，控去水，在盘中凉凉。

（2）蛋清放入盘内，用3根方头无色竹筷顺着一个方向抽打成泡沫，放入笼中蒸2分钟取下。

（3）冰糖放入碗内，加清水250毫升，上笼盖好，溶化后取下，用汤筛滤去杂质，倒入汤碗中，推入白雪银耳即成。

【功效】此风味菜银耳软韧，晶莹透亮，汤汁甜醇，上浮发蛋，洁白如雪。该菜可用作家宴中的甜菜。有润肺止咳之功。适用于肺阴不足而致干咳少痰、口干咽燥、骨蒸潮热、颧红盗汗或慢性支气管炎等病症。

【注意】

（1）鸡蛋清要选用新鲜的。

（2）打发蛋要用无漆方头竹筷，顺着一个方向，用力均匀地不停抽打，一气呵成，以筷子插入发蛋中间不倒为度。

（3）蒸蛋时要用小火，还要放气。

橄榄萝卜饮

【原料】橄榄400克，萝卜500克。

【制作】

（1）橄榄洗净；萝卜洗净去皮，切块。

（2）置锅内加适量水，煎汤代茶饮服。

【功效】健胃消食，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒。适用于肺热蕴结而致支气管炎、扁桃体炎、饮食积滞等症。