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现代医学认为,人身体内的体液必须保持在一个适当的酸碱平衡度,才能够维持机体细胞正常的生理活动,从而顺利完成机体的新陈代谢。而肾就是调节人体的这种酸碱平衡的最重要的一个器官。在生命正常的代谢过程中,人体会不断地产生着大量的酸性物质。而身体从消化道中不断吸收进来的物质中,既有酸性的也有碱性的,所以肾脏发挥着自身的排泄作用,能够及时地将人体的代谢产物、多余的水分,还有一些进入机体的异物顺利地排出体外。同时,肾脏也在调节着人体中体液的酸碱平衡和水平衡。
在正常的膳食情况下,人的身体会产生大量的酸性物质,也会产生一些少量的碱性物质。酸性物质主要有碳酸和固定酸两大类。碳酸属于挥发性酸,主要是通过呼吸系统排出体外。固定酸不具有挥发性,是由糖、脂、蛋白质氧化分解而产生出的一种酸性物质,必须由肾脏及时地排出体外。人体摄入的蛋白质越多,体内生成的固定酸也就会越多。如果肾脏不能及时排出这些固定酸,就会引发多种疾病,如骨质疏松症、动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等;糖血尿、肾炎和各种癌症;便秘、尿酸、慢性腹泻、四肢酸痛;胃灼热、反酸、胃溃疡,等等。不仅如此,在调查中还发现,至少有85%的高血压、痛风、高脂血症和癌症患者,都是呈酸性的体质。而这种酸性体质的人,罹患慢性疾病的概率也是很高的。
人体肾脏的排泄功能在正常情况下,可以使人的体液值保持在7.35~7.45之间。因为人体各个器官的各种体液,只有在这种适宜的酸碱度中才能维持良好的生理活动。人体的代谢过程会不断产生酸性或碱性物质,一些呈酸性或碱性的食物也
会进入体内,机体就会通过各种调节作用,将多余的酸性或碱性物质及时排出体外,以达到酸碱平衡。
所以,要想维持体内的平衡状态,使其酸碱平衡,就要保护好肾脏,不得伤害其排泄能力。
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