肺脓肿的食疗与药膳方

【病因与表现】

形成脓肿的主要原因有3个方面：①口腔或鼻腔吸人污染物，阻塞某一段支气管；②在败血症或脓毒性血栓性静脉炎时，细菌或脓毒栓子经血流到达肺部，可引起肺脏小血管阻塞，肺组织发炎、坏死和脓肿形成；③少数肺梗塞病例可继发细菌感染而形成肺脓肿。主要表现是起病急，高热、畏寒、咳嗽、咳黏液痰或黏液脓性痰，一旦炎症侵入胸膜，引起胸疼，病变范围较大时可有气急，常伴有全身乏力、脉率增快、多汗、食欲减退等症状。

【食物疗法】

1．精瘦牛肉250克切块，生姜25克，加水600毫升，清炖至八成熟。将南瓜500克去皮切块，加入牛肉汤中同炖，加入食盐、味精等调料即可，分顿连续食用。

2．鲜仙鹤草根250克，糯米适量，煮粥，熟后去草根加糖，顿服，每天1剂，连服10天。

3．豆腐5块，麦冬、天冬、百部各15克，水煎服用，每天1剂。

4．猪肺1个，薏米150克，文火煮熟后服用。

5．陈海蜇200克，开水洗除盐味，荸荠200克或胡萝卜连皮切片，放砂锅内煮汤3杯，频频饮服。

6．紫皮蒜1头，醋200毫升，将大蒜去皮捣烂，放人醋内，用砂锅煎煮，饭后一次服完。

7．白及10克，蜈蚣2条，共研细末，分两次用豆浆调和温服，每天1剂。

【药膳验方】

1．急性期选用

(1) 鱼腥草、银花、生薏米、冬瓜仁、鲜芦根各50克，桔梗25克，桃仁、贝母各15克，生甘草、黄连各5克，水煎服。

(2) 金银花、冬瓜仁各50克，连翘40克，蒲公英、败酱草各25克，桑白皮20克，桔梗15克，甘草5克，水煎服。

(3) 黄柏、黄芩、黄连各30克，共研细末，每次冲10克，每天3次。

2．慢性期选用

(1) 合欢皮50克，生黄芪、生薏米、冬瓜仁各25克，柴胡、沙参、百部、白及、桔梗各15克，甘草5克，水煎服。

(2) 当归、生黄芪各25克，党参、五味子、百部、半夏各15克，麦冬、桑白皮各20克，黄芩10克，生薏米50克，研为细末，每次服15克，每天3次，生姜水送下。

(3) 百草霜、白及各50克，白矾、桔梗各25克，生甘草10克，研为细末，每次服15克，每天3次。

【预防】

1．口腔手术时，应将分泌物进行吸除，手术后经常漱口，保持口腔清洁。

2．昏迷或全身麻醉患者，应加强护理，定时吸痰，翻身拍背。

3．积极治疗其他肺部及全身感染性疾患，杜绝血性传播及继发感染。