推荐产后营养瘦身餐

    菠菜玉米羹

材料：菠菜200克，玉米粒、火腿丁各2大匙，鸡蛋1个，高汤4碗，盐适量，白胡椒粉、水淀粉各适量。

    功效：玉米有利尿作用，并能消除浮肿，且菠菜是养颜佳品，两者搭配既能瘦身，又不会影响产后妈妈的健康。

    做法：

    1.将菠菜洗净，放人滚水中汆烫一下，取出放人冷水中待凉，挤于水分，切细末；鸡蛋磕开一个小口，使蛋清流入碗中。

    2.高汤倒入锅中，用大火煮开。

    3.加入玉米粒、火腿丁及菠菜末稍煮片刻，再加入盐、白胡椒粉拌匀．用水淀粉勾芡。

    4.淋人蛋汁拌成很细的蛋花即可。

    芦笋炒肉丝

    倒料：青芦笋300克，瘦肉300克，蒜末半大匙，酱油、料酒、盐和水淀粉、糖各适量。   

    功效：芦笋富含多种人体必需的维生素和微量元素，具有瘦身美容之功能，被列为“世界十大保健名菜”之一。加上含蛋白质丰富的肉，既能美颜瘦身，又能提高免疫力。

    做法：

    1.将青芦笋洗净，削净根部粗硬部分。

    2.锅内加入半锅水．用大火烧开，加入半匙盐，放入芦笋整根汆烫，稍软时捞出，冲凉，再切小段。

    3.瘦肉切丝，加入料酒、酱油、水淀粉腌l5分钟。

    4.锅置火上，先将肉丝过油，捞出后将油倒出；锅内留底油，放入蒜末炝锅，再放入芦笋翻炒，然后放人肉丝与芦笋同炒，并加入适量盐、料洒、酱油、糖、水淀粉和适量清水调味，炒匀盛出即可。

    海带金针菇

    材料：海带丝l50克，金针菇100克，枸杞l0克，香油、姜丝、精盐各适量。

    功效：海带丝富含纤维素，有很强的饱腹感，金针菇具有降胆固醇的作用，两者都有热量低的特点，是产后瘦身的很好选择。

    做法：

    1.将干海带丝用水泡开，再用热水烫一下，捞出后放凉待用。

    2.将金针菇洗净，用热水煮软后捞出待用。

    3.将海带丝、金针菇、枸杞放入一个大盘中，加入适量香油、姜丝、精盐拌匀后，即可食用。