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孕十月准妈妈食谱参考:
凉拌芹菜叶
【原料】芹菜嫩200克,酱香豆腐干40克,精盐、白糖、香油、酱油各适量。
【制作】将芹菜叶洗净,放开水锅中烫一下,捞出摊开晾凉,剁成细末。
酱香豆腐干放开水锅中烫一下,捞出切成小丁,加盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。
【特点】清爽可口,味道鲜美。
【功效】含芹菜素、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等营养成分,适合孕妇食用。
木耳煲猪肚
【原料】猪肚半只,马蹄8只,木耳100克,支竹50克,鲜白果30克,红枣10克,姜3克,盐、鸡粉、胡椒粉各适量。
【制作】将猪肚用粗盐反复搓擦,洗净,放入滚水中煮5分钟,取出切大块待用。
马蹄去皮,木耳洗净,切大块。支竹用温水浸软,切成长8厘米的段待用。
将所有材料放入煲内,加清水煲滚,再用慢火煲两小时,加入调料即成。
【特点】软烂爽口。
【功效】此菜有补气健胃、润燥、利水消肿等作用,特别适宜妊娠晚期使用,对孕妇水肿、便秘有一定的疗效。
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