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黄酒煮蛋黄
【原料】黄酒500毫升,鸡蛋黄14枚。
【制作】将上二味同放入铝锅中,用小火炖煮至稠粘,待冷,存罐中备用。
【用法】温热服,每日2次。
【效用】养血,安胎,止痛。用治妊娠胎动不安、胎漏出血。
【按语】黄酒含有葡萄糖、糊精、甘油等,性属温热,有散风寒、通血脉的功效。
固胎八珍鸡
【原料】党参15克(或人参3克),茯苓12克,炙甘草5克,熟地10克,当归身10克,白芍10克,炒白术10克,川杜仲15克,瘦猪肉250克,老母鸡1只,葱、姜、盐、酒等调料适量。
【制作】将以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口;母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。将鸡、猪肉、药袋共放入大砂锅中,加清水,先旺火烧开,加调料,再以小火慢炖1小时,起锅即可。
【用法】将药袋取出,喝汤,吃肉,作为三餐菜肴。
【效用】益气补血,固肾安胎。
【按语】此道汤味可口,汁浓味香,营养丰富。气血两虚型的先兆流产者服用此菜,大有裨益。习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜,有很好的预防作用。
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