孕9月食谱推荐

小米蒸排骨

功效解析：口味清香，营养丰富。排骨可以帮助准妈妈提供必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质。

营养妙招：小米营养丰富，但所含蛋白质中氨基酸的组成并不理想，赖氨酸过低，亮氨酸过高，与排骨等肉类食物混合食用，可以提高小米中蛋白质的利用率。

烹调方法

原料：

猪排骨300克，小米l00克，姜1块，葱1根，干豆豉1大匙，料酒2小匙，甜面酱、盐、冰糖各1小匙，植物油适量。

步骤：

1、小米用水浸泡20分钟左右。将猪排骨洗净，剁成4厘米长的段备用；干豆豉剁细；冰糖研碎；姜切末；葱切成葱花备用。

2、将猪排骨加干豆豉、甜面酱、碎冰糖、料酒、盐、姜末、少许植物油拌匀，装入蒸碗内，在上面撒上小米，上笼用大火蒸熟。取出扣入圆盘内，撒上葱花即可。

山药蛋黄粥

功效解析：山药中含有多种营养素，可降低血糖，防治妊娠糖尿病。山药与蛋黄煮成的粥营养丰富，还有提高免疫力的功效。

营养妙招：山药切块后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。还可以用山药和排骨一起煲汤，不仅可以开胃，还能补充体力，增加准妈妈的抵抗力。

烹调方法

原料：

去皮山药30克，熟鸡蛋黄3枚。

步骤：

1、将山药切块，放到搅拌机里打碎，加入适量凉开水调匀。将熟鸡蛋的蛋黄取出，捣烂备用。

2、将山药浆倒入锅里用小火煮开，并不断用筷子搅拌。

3、待沸腾2-3分钟后，加入碎蛋黄，煮熟即可。