产后食谱推荐

百合小米粥

功效解析：小米具有健脾和中、益肾气、补虚损等功效，与红糖搭配是脾胃虚弱、体虚胃弱、气血受损的新妈妈的良好康复营养食品。

美味延伸：小米可以与肉类食物混合食用，以补充小米中蛋白质的氨基酸组成不理想的不足。

烹饪方法

原料：

小米100克，干百合、花生仁各50克，干银耳20克，红枣6颗，红糖适量。

步骤：

1、将干百合、银耳、红枣和花生仁洗净，用清水泡发，花生仁去掉外皮，银耳去蒂撕成小朵备用。

2、将小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

3、将锅置于火上，注入适量清水，放入小米、银耳和花生仁搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸后，改小火慢煮30分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

5、小米粥煮至浓稠，再将红枣、百合和红糖放入小米粥中，注入适量开水稀释粥底，以小火续煮30分钟即可。

虾仁混沌汤

功效解析：虾仁含有大量的蛋白质和钙，既能促进新妈妈泌乳，又能提高乳汁的质量。

营养妙招：馄饨的馅可以根据新妈妈的口味搭配，纯肉馅、玉米虾仁肉末馅、西红柿鸡蛋馅等，都是可以的。

烹调方法

原料：

虾仁、猪瘦肉各50克，胡萝卜半根，葱、姜、香菜各少许，料酒、盐各半小匙，馄饨皮8片，高汤200克，胡椒粉适量。

步骤：

1、将虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、姜、葱分别洗净，剁成碎末，混合在一起，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀，香菜切末。

2、把调好的馅料分成8份，包进馄饨皮中。

3、锅内加清水烧开，下入馄饨煮熟。

4、锅内加高汤煮开，放入煮熟的馄饨，撒上香菜及葱末即可。