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健康养生,百病不愁
说明及别名:冬瓜又名白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、濮瓜、东瓜、枕瓜。
性质:凉性。
适用者:一般人均可食用。
不适用者:阳虚肢冷者。
⊙冬瓜营养功效
冬瓜富含的蛋白质可以增加皮肤弹性;维生素C能润肤美肤,防止紫外线入侵皮肤;膳食纤维能排毒解毒,还可以治疗便秘;B族维生素和人体必需的微量元素可调节人体的代谢平衡;丙醇二酸可防止人体发胖、增进形体健美。
⊙适宜摄入量:每次不超过300克。
⊙营养成分表
每100克蛋白质平均含量0.4克
每100克膳食纤维平均含量0.7克
每100克叶酸平均含量26微克
每100克维生素C平均含量18毫克
每100克维生素A平均含量13微克
⊙冬瓜主功效:滋润肌肤、润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓。
⊙主要营养成分:水分、蛋白质、脂防、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、菸碱酸、抗坏血酸。
⊙冬瓜的水润保湿成分
油酸:油酸主要存在于冬瓜籽中,具有抑制人体内黑色素沉积的作用,是良好的润肤美容成分。
膳食纤维:冬瓜中的膳食纤维含量很高,有很好的改善血糖水平的作用,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
氨基酸:氨基酸是冬瓜的主要功能性成分之一。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基T酸,天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高,瓜籽和果皮中的含量又高于果肉,它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸。
⊙冬瓜的水润保湿功效
润泽肌肤:冬瓜的水分含量充足,并且含有多种维生素,可以美化肌肤,让肌肤保持水嫩。常吃冬瓜,可以达到美容护肤的功效。
缓解干燥:皮肤干燥是指因季节变化,缺水和贫血等原因,使得皮肤变厚、变粗糙。冬瓜中含有丰富的叶酸、蛋白质及瓜肉中的微量元素能迅速渗透至肌肤内部,缓解肌肤干燥症状,保持肌肤水分不流失,令肌肤光滑有弹性。
⊙冬瓜食法指要
★冬瓜粥
材料:冬瓜60克、大米30克。
做法:先将冬瓜去瓤连皮洗净,切成小块,大米淘洗干挣,向放人锅中,加水1000毫升,先武火绷,后文火慢煮,至瓜烂米熟粥稠即可。
功效:清热利尿,减肥。
⊙冬瓜的饮食宜忌
【宜】夏天气候炎热,心烦气躁、闷热不舒服时宜食冬瓜。
【宜】冬瓜适宜肾病,水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压者食用;糖尿病、动脉硬化、冠心病.肥胖以及缺乏维生素c者可多食冬瓜。
【忌】女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
【忌】脾胃虚弱、肾脏虚寒者不适宜多食冬瓜,久病滑泄、阳虚肢冷者忌食冬瓜。
2018/5/9
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2018/5/8
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