排毒养颜：绿豆薏苡仁汤

※绿豆薏苡仁汤

薏苡仁在超市的五谷杂粮区都能买到。绿豆更是最普通不过的豆类。我们先来看一下《本草纲目》对这两种食物的论述。

绿豆味甘，性寒，无毒。养生方面的主要功效是能清热解毒、补益元气，可补肠胃。能治疗伤风头痛，消除呕吐。经常吃，能利五脏、安神、通十二经脉、滋润皮肤。用绿豆煮汤喝，能解除一切药草、金石之毒。用绿豆做成的枕头，能让人眼睛明亮。

绿豆不能和鲤鱼一块吃，否则容易让人肝黄、形成渴病。李时珍说：绿豆肉性平、皮性寒，能解很多毒，如果用来解毒，可一把绿豆带着皮，生研成末，和水一块服下。

李时珍说，绿豆消肿治痘的功效和红豆差不多，解热解毒的功效却超过了红豆。而且绿豆补元气，厚肠胃，通经脉，就算长期服用，也不会令人消瘦。人们用绿豆做成凉粉，造酒，有的偏冷，有的偏热，会令人不适，但这是加工过程造成的性味改变，不是绿豆本身的原因。

薏苡仁属于谷部、稷粟类，有点像糯米，又叫薏米、薏仁，味甘，性寒，无毒。养生方面的主要功效是能补肺清热，健脾益胃。长时间食用，能让人舒爽、气顺。能治疗关节僵硬，对患风湿麻痹者十分有益。

能除筋骨中的邪气，有利于肠胃，让人饭量大增。还能治疗肺部的慢性疾病、良脓血，咳嗽流鼻涕，气喘等症状。煎熬后喝，能解除毒肿。对脚气还有一定的治效果。

把猪肺煮熟，切成片，蘸着薏苡仁的末，空着肚子吃，能治疗肺部损伤引起的咳嗽出血。

绿豆和薏苡仁一块熬汤，非常适合经常熬夜的人饮用，对心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘也很有益。

绿豆薏苡仁汤做法

材料：薏苡仁、绿豆各80克，蜂蜜10克。

制作方法：绿豆、薏苡仁洗净，放入锅内，加适量水，用文火炖至熟，关火闷数分

钟即可。稍凉调入蜂蜜即可饮用。功效：清热止渴，消软皮肤硬结，对粉刺、脂溢性皮炎、皮疣有一定的治疗效果。