春季养生药膳之茶饮

由于春季天气变化无常，易导致高血压患者血压波动大，有的高血压患者严重时会出现脑血栓、脑供血不足、心慌的症状。此外，每到过渡季节，冷暖空气的势力相当而且很活跃，导致天气变化无常，时冷时热。人们常常因为穿衣不及时而患上流行性感冒。因此，春季成为了疾病易发和传染的季节。下面为大家介绍四款春季养生茶饮!

药膳推荐：

◆ 苹果玫瑰奶

材料：山楂8克，玫瑰花、薄荷各5克，苹果350克，鲜奶350毫升，白糖140克，鲜奶油。

做法：

1. 山楂、玫瑰花、薄荷分别洗净，与适量清水置入锅中，以小火煮沸后，滤取药汁备用。

2. 苹果去皮去籽，洗净切丁，加100克白糖和适量水，放入锅中，小火加热至沸腾，煮约15分钟至苹果颜色变深，盛入小模型杯中。

3. 将药汁、鲜奶、鲜奶油和40克白糖倒入锅中混合加热，即将沸腾时关火；倒入模型杯中苹果待凉后，放入冰箱，冷藏至凝固即可。

功效：本粥能行气解郁、安抚情绪、清凉抗痘。

小知识：苹果中所含的营养物质不仅能促进消化，还能保护心血管，改善呼吸系统功能，美容养颜。

◆ 黄花菜菠菜汁

材料：葱白60克，蜂蜜30克，黄花菜、菠菜各60克，冰块70克。

做法：

1. 黄花菜洗净；葱白、菠菜分别洗净，切段。

2. 将黄花菜、菠菜、葱白放入榨汁机中榨成汁。

3. 再将汁倒入搅拌机中加蜂蜜、凉开水、冰块高速搅打30秒即可。

功效：本品具有行气解郁、养心安神等功效，适合终日郁郁寡欢、心神不宁者饮用。

小知识：蜂蜜自古就是上等滋补饮品，具有补虚、润燥、解毒、保护肝脏、营养心肌、降血压、防止动脉硬化等作用。

◆ 决明子柠檬茶

材料：决明子5克，柠檬半个，蜂蜜适量。

做法：

1. 将决明子洗净；柠檬洗净切片，与决明子一起放入杯中，冲入沸水后加盖冲泡10分钟。

2. 去渣，等茶水稍温后，加入适量蜂蜜调味即可饮用。

3. 可反复冲泡至荼味渐淡。

功效：本品具有疏肝除烦、清肝明目、排毒瘦身的功效。

小知识：柠檬富含维生素C，能预防坏血病，还具有生津止渴、开胃解暑、清热化痰、抗菌消炎、美白肌肤等作用。

◆ 莲子蒸雪蛤

材料：莲子30克，大枣25克，雪蛤200克，淡奶、白糖各20克，椰汁50毫升，冰糖50克。

做法：

1. 雪蛤洗净泡发；莲子泡发洗净；大枣洗净。

2. 清水、白糖放入容器中，加入雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、大枣。

3. 锅上火加水，下椰汁、淡奶、冰糖烧开，盛入装雪蛤的碗中，移碗入蒸锅内蒸10分钟即可。

功效：本品能滋阴润肺、清热除烦、养心安神。

小知识：莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，具有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。