黄芪补疗食谱（一）

 黄芪炖鲈鱼

【用料】黄芪30克，党参10克，云苓20克，当归5克，生姜3片，鲈鱼250克。

【制法】

①  将鲈鱼洗净、切块；黄芪、党参、云苓、当归、生姜洗净。

②  把全部用料一齐放入炖盅内，加清水适量，隔水炖2-3小时，加盐调味，随量食用。

【功效】补益脾胃，消肿生肌。

【适应证】脾胃虚弱证。症见饮食减少，面色咣白，困倦乏力，大便溏薄，面浮肢肿，或则疱疡久不愈合，舌淡苔白，脉细。对于慢性胃炎、各种贫血、皮肤溃疡日久难以收口等属脾胃虚弱者，可用本食谱调理。

黄芪乌鸡汤

【用料】黄芪30克，当归6克，熟地20克，淮山20克，生姜3片，乌鸡肉250克。

【制法】

①  将乌骨鸡肉洗净、切块；黄芪、当归、熟地、淮山、生姜洗净。

②  把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，加盐调味，随量食用。

【功效】补益气血，调和血脉。

【适应证】气血不足证。症见心悸，气短，头晕眼花，饮食减少，腹泻，消瘦，舌淡苔白，脉细。对于心肌劳损、产后贫血、再生障碍性贫血、甲状腺功能减退等属气血不足者，可用本食谱调理。