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黄芪五味乳鸽汤
【用料】黄芪15克,党参10克,麦冬10克,五味子5克,生姜3片,乳鸽200克。
【制法】
① 将乳鸽去毛和内脏,洗净,切块;黄芪、党参、麦冬、五味子、生姜洗净。
② 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2—3小时,加盐调味,随量食用。
【功效】补气健脾,生津止渴。
【适应证】气阴两虚证。症见心悸,气短,自汗,失眠,纳差,舌淡苔白,脉细。对于心肌劳损、神经衰弱、甲亢等属气阴不足者,可用本食谱调理。
黄芪牛肚汤
【用料】黄芪20克,党参10克,白术10克,生姜3片,茯苓20克,牛肚200克。
【制法】
① 将牛肚洗净、切块;黄芪、白术、党参、茯苓、生姜洗净。
② 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2—3小时,加盐调味,随量食用。
【功效】补中气,益脾胃。
【适应证】脾胃气虚证。症见面色咣白,饮食减少,四肢无力,自汗,咳嗽痰白,舌淡苔白,脉缓。对于慢性胃炎、慢性肝炎、肺气肿、慢性胰腺炎等属脾胃气虚者可用本食谱调理。
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