饴糖补疗食谱（二）

   饴糖麻雀

【用料】麻雀3只，饴糖30克。

【制法】将麻雀宰杀、洗净，与饴糖一并放入碗内，置于盛有水的锅内，隔水蒸炖30分钟左右，以麻雀肉熟烂为度。

【功效】壮阳益气，润肺和胃。

【适应证】肺肾两虚证。症见干咳无痰，哮喘，妇女虚寒带下，舌淡苔白，脉细。对于慢性支气管炎、支气管哮喘、妇女慢性宫颈炎等属肺肾两虚者，可用本食谱调理。

   饴糖番茄

【用料】番茄120克，西洋参粉5克，饴糖适量。

【制法】将番茄洗净后用沸水冲烫，剥去外皮，放入碗中，捣烂，加西洋参粉、饴糖适量，拌匀，腌渍20分钟。随量食用。

【功效】生津止渴，健胃消食。

【适应证】

①  胃阴不足证。症见烦渴口干，饮食减少，舌嫩红苔少，脉细数。

②  脾胃虚弱证。症见饮食减少，四肢无力，舌淡苔白，脉细。