“三黑粥”，让你的耳朵灵敏不被人叫老

当孩子呱呱坠地的时候，若是家里面有老人的，老人欣喜的同时还会对新出生的小家伙仔细观察上一番：眉毛、眼睛、鼻子，当然耳朵也在其中。若是耳朵比较大，老人往往会说这个孩子将来必定有福气；若是耳朵又痩又小，老人们则往往认为这个孩子的命将来可能不太好。有人认为这是封建迷信思想在作祟，实际上中医认为耳朵确实是福气的象征。在中医五行中，肾属水，耳朵也属水，耳朵为肾所主。

自然，耳朵的大小、薄厚、色泽、听力状况等，均代表着肾中精气的

肾气充足，肾精盈满，则听觉灵敏，针坠地也能闻其声。若是肾脏亏虚，肾精不足的话，患者就会出现耳如蝉鸣、耳聋等症候。调理上也需要从补肾着手。我曾经治疗过一位耳鸣耳聋的患者，就是采用调理肾的方法。

患者张淼小时候身体比较痩弱，经常生病，长大后身体依旧很单薄。这当然不是最主要的，主要的是他发现自己除了身体不如周围的朋友外，记忆力也不如周围的人。再者就是他的听力状况也不佳，年纪轻轻的却有了老年人才有的耳鸣耳聋的症状。他意识到不能坐以待毙了，否则也许有一天就不再是听不清楚的问题，而是彻底丧失听力了。于是，他找到了我。我检查后告诉他，先天身体状况不佳再加上后天不注意调养，是引发耳聋耳鸣的主要原因；治疗上需要从补肾着手，并且需要长期调理，短期内是很难见效的。

下面说一下为何调理时间比较长。肾虚有的是先天的，也就是出生时体质就不好；后天的肾虚则是由劳累过度、房事过度等各种原因导致的。先天肾虚因为是源于先天，为此调理起来并不容易，需要我们长期进行调养，以增强肾的活力，进而改善肾虚。对于后天肾虚来讲，自然也不是一天两天背就虚了，也是长期不注意才导致肾受到了损伤，为此恢复起来也需要一个过程。对于肾虚来讲，虽然调养起来时间比较漫长，但是只要细心加上耐心，就一定可以远离肾虚，同时也远离耳聋耳鸣。

下面我介绍一种肾虚食疗方——三黑粥，肾虚耳聋耳鸣患者可以经常食用。

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三黑粥

【材料】黑米50克，黑豆20克，黑芝麻、核桃仁各15克，红糖适量。

【做法】黑豆、黑米提前用清水浸泡一晚上，洗净，和其他食材一起放到高压锅中，加适量清水煮粥。熬好后加红糖调味食用。

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中医认为补肾的食物很多，在众多食物中黑色食物的补肾功效犹胜一筹。上述食疗方中的三种主要食材均为黑色的。中医五行中，黑色属水，而肾也属水，为此黑色可补肾。鉴于黑色食材具有良好的补肾功效，我们不妨在饮食中适当增加摄入量。每当有耳聋耳鸣患者来找我诊治的时候，我基本上都会推荐他们食用上述食疗方，效果还是比较不错的。

不过，烹调此食疗方，有的患者遇到了一些问题，也打电话找我咨询过，诸如黑豆很难煮熟怎么办？我建议大家在煮黑豆的时候不妨提前用开水浸泡一下，然后焖一晚上；也可在煮黑豆的时候稍微加点儿醋，这样就比较容易熟烂了。当然还有一点也比较重要，即煮的时间要稍微长一点，要用慢火一点点地炖煮，这样既有利于黑豆营养物质释放到粥里面，增加粥的香甜味，同时也能使粥更具营养。

考虑到肾是先天生命的本源，而我们在日常活动中总是不可避免地耗损肾气、肾精，使肾处于亏虚状态，为此大家不妨经常用黑豆煮粥吃。即使你没有耳聋耳鸣这样的毛病，也最好经常吃点儿黑豆粥，尤其是中老年人，经常食用有助强壮身体、坚固牙齿、乌黑头发、缓解疲劳、增强身体抵抗力，预防疾病，延缓衰老，可谓一举多得。