“黑豆海参汤”，护齿固齿齿更坚

王先生出生的时候身体就比较虚弱，在王先生看来，身体亏虚还是小事情，平素多锻炼锻炼，感冒、头痛等也就不会轻易找上自己了。但是唯独让他不能忍受的就是自己的牙。他的牙齿发黄，还比较脆，若是吃点儿大骨头之类的食物都会胆战心惊。为了解决牙齿困扰，王先生找到了我说：“这人有时候往往越是担心什么事情，往往什么事情就越会发生。我就是担心自己的牙出问题，原本牙齿的颜色就不好，若是牙齿再出点儿什么问题，那还真是影响容貌。可是近两个月，牙齿越来越不好，经常痛，甚至不能咬硬的东西。疼得严重的时候，我浑身都直冒汗，真恨不得将满口的牙都拔掉了，但是医生却不给我拔牙。”

王先生希望有一口洁白健康的牙齿，但是偏偏自己的牙齿不争气，于是就想以拔牙的方式解决问题。但实际上这样做是治标不治本的。要解决牙的问题，我们就得了解为什么牙会闹情绪。

我们都知道牙齿是外露的骨，对此中医里面有一种说法，即“齿为骨之余”。在中医五行中，骨为肾所主，因此牙齿的健康状况和肾的关系是最密切的。肾气充足，骨得养，就会骨骼坚固；反之，就会出现诸多症状。比如有些人牙齿不好，颜色发黄、发黑，比较脆，不坚固，牙齿易松动等都和肾虚有关，是肾虚的一种症状表现。为此，牙齿问题的治疗和预防都可从补肾入手。只要我们将肾补好了，不仅牙齿的问题可以迎刃而解，同时还有助于强筋壮骨，有助于预防骨质疏松。

通过补肾来解决牙齿的问题，食疗方还是比较多的，黑豆粥、乌鸡红枣汤、猪腰炖板栗都可以，都有比较好的补肾效果。若是平素喜欢吃海鲜的话，也可以用黑豆和海参一起熬汤。这道汤不仅味道鲜美，而且补肾功效非常好。对于黑豆海参汤的功效，民国时期著名医家彭子益在文章中写道：“凡补品，多数皆有偏处，或生胀满，或生燥热，种种不适，功不抵过……惟‘海参黑豆汤’方，服之愈久，神愈清，气愈爽，服之终身，不仅能去病延年而已。”可见，这道补肾药膳有补虚强身的作用，平素虚弱的患者可以经常食用。

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黑豆海参汤

【材料】黑豆、猴头菇各50克，核桃8个，海参30克，桂圆15克，生姜一小块，植物油、精盐各适量。

【做法】黑豆洗净，用清水浸泡几个小时，这样易于煮熟；海参用清水泡发，洗净；核桃硼碎，取核桃仁，待用；桂圆洗净；生姜洗净，切小片；将以上准备好的原料一并放到沙锅中，倒人植物油，放姜片，加人适量清水，用大火烧开，然后转小火煲2小时；放入食盐调味，再煲半个小时左右即可食用。

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食疗方中的黑豆，以前是用来喂养牲畜的，人们发现，牲畜食用黑豆后，不但抗病能力得到了增强，还变得身强体健了。后来，一些医家便对黑豆的功效进行深入研究，竟然得出了惊人的结论：黑豆的保健功效非同一般，堪称神豆，不仅仅是牲畜，人也可食用，也能强身健体。

黑豆之所以能强身,健体是因为黑豆可以补肾，将肾这个先天之本补养好，自然身体状况也就会得到改善。有的人可能会说：既然肾为先天之本，这也就意味着肾功能的强弱决定于先天因素，也就是说决定于父母的身体状况。这种说法并没有错，但是我们也要意识到这样一点：肾虽然为先天之本，但后天的保养也能改变先天肾精不足的状况。为此，对于先天身体亏虚的人来讲，更应重视后天调养，这也是改变先天不足的必要手段。

因为黑豆为黑色，在五行中黑色属水，肾也属水脏，黑豆入肾，对肾有较好的补益作用。肾补养好了，肾中的精气就能充分滋养骨，可起到坚固牙齿的功效。此外，黑豆还可以改善肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿等多种身体不适，所以身体虚弱的患者也可以用黑豆对身体进行调养。 

说完了黑豆，我们再来了解一下海参的功效。中医认为海参味咸,在五行中咸味是入肾的，有滋阴补肾的功效。黑豆和海参搭配起来，就可以有效改善肾虚，坚固牙齿。