浮小麦补疗食谱（二）

   浮小麦麦冬兔肉汤

【用料】浮小麦20克，生地10克，麦冬10克，西洋参10克，兔肉150克。

【制法】

①  将兔肉洗净、切块；浮小麦、生地、麦冬、西洋参洗净。

②  把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2—3小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】滋阴退蒸。

【适应证】阴虚发热证。症见骨蒸劳热，口干咽燥，五心烦热，舌红苔少，脉细数。对于肺结核、甲亢、糖尿病等属阴虚发热者，可用本食谱调理。

   浮小麦糯米粥

【用料】浮小麦100克，糯米100克，大枣20克，元肉20克。

【制法】

①  将浮小麦、糯米、大枣、元肉洗净。

②  把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮30—40分钟，以米熟为度，加糖调味，随量食用。

【功效】养心气，补脾胃，敛虚汗。

【适应证】心脾气虚证。症见心悸气短，神疲自汗，饮食减少，失眠健忘，舌淡苔白，脉细。对于神经衰弱、胃肠功能减退、年老体弱者等属心脾气虚者，可用本食谱调理。

【使用注意】 糖尿病患者不宜服用。