莲子补疗食谱（二）

   莲子芡实猪腰汤

【用料】莲子15克，芡实10克，山茱萸6克，生姜3片，猪腰150克。

【制法】

①  将猪腰洗净、切块；党参、枸杞子、龙眼肉、生姜、川芎洗净。

②  把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2—3小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】补肾固涩。

【适应证】肾气不足证。症见遗精，尿频，带下，小便自遗，腰膝酸软，舌淡苔白，脉细。对于神经衰弱、前列腺炎、尿失禁、小儿遗尿等属肾气不足者，可用本食谱调理。

   莲子藕粉羹

【用料】莲子肉100克，百合50克，藕粉60克，白糖适量。

【制法】

①  将莲子肉、百合用温水洗净，浸泡发好，放入锅中，加水适量，煮至莲子肉、百合熟烂。

②  将藕粉放入碗中，用冷水浸透，调和成糊状，慢慢注入煮熟的莲子汤中，边煮边搅，再加入白糖调味即成。随量食用。

【功效】补气，安神。

【适应证】心肺气虚证。症见神疲乏力，失眠，头晕，心悸气短，动则汗出，面色苍白，舌淡苔白，脉细。对于神经衰弱、年老体弱、营养不良等属心肺气虚者，可用本食谱调理。