薏苡仁补疗食谱（一）

薏苡仁有增强免疫力功能的作用，有降血糖的作用，有镇痛、抑制肌肉收缩的作用，有抗肿瘤的作用。

   苡米羊肉汤

【用料】苡仁30克，肉苁蓉10克，党参10克，五加皮15克，羊肉150克。

【制法】

①  将羊肉洗净，切块；苡仁、肉苁蓉、党参、五加皮洗净。

②  把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1.5—2小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】健脾补肾，祛湿通痹。

【适应证】痹证。症见腰膝酸软，食少纳差，形瘦乏力，脉弱。对于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、腰椎增生、外伤性膝关节炎、糖尿病等属脾肾阳虚者，可用本食谱调理。

【使用注意】大便干结者禁用，孕妇慎用。

   苡仁茯苓粥

【用料】苡仁60克，茯苓30克，淮山20克，白术5克。

【制法】

①  将苡仁、淮山、白术洗净。

②  把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，以米熟烂为度，随量饮用。

【功效】健脾止泻。

【适应证】脾虚泄泻证。症见大便溏薄，食少乏力，形体瘦弱。对于慢性胃炎、脂肪肝、胆囊炎、溃疡性结肠炎等属脾虚湿盛者，可用本食谱调理。

【使用注意】口干咽燥、大便干结者禁用，孕妇慎用。