益母草，气血养生的“益友”

女人把容貌看得很重，有很多女人认为容貌是天生的，后天无法改变，除非做一些整容手术。其实这种观念是错误的，后天的精心调理和保养对于女性的美容养生来说也是很重要的。

我们都知道，女性从30岁开始就会衰老，晚一些的也不会逃出40岁的“魔爪”，因此，很多女性会在这个年龄段开始进行保养，岂不知，在这个时候保养已经晚了，我建议养生保健做得越早越好。

益母草，是一种被女性朋友所熟知的中草药，又名坤草、茺蔚，性寒，味辛苦，有去瘀生新、和血调经、利尿消肿的功效，是从古至今治疗妇科疾病的重要药草。由于瘀血而出现月经不调或闭经的女性，可以将益母草和当归、牛膝、香附、丹参一同煎增强活血祛瘀的效果。

女性在月经期间会有小腹坠胀的感觉，经常会出现黑紫的血块。腹痛者通常为血瘀症，主要是因为寒凝、气滞、痰阻、热灼而导致的行经不畅、经血受阻，这时就要采取化瘀养血的方法。

中医上讲“瘀血不净，新血不生”，这时可以服用一些益母草汁粥来缓解病痛。经现代医学研究证明，益母草浸膏及煎熬对子宫有持久兴奋的作用，在增强子宫收缩力的同时还能提高其紧张度和收缩率。除此之外，益母草还有美容的功效，下面就来为大家介绍一下具有各种功效的益母草的药膳。

◎1.益母草汁粥

【原料】益母草汁、鲜生地黄汁、鲜藕汁、生姜汁、蜂蜜、大米。

【做法】将大米淘洗干净；将锅置于火上，加入适量的清水，水开后将大米放入水中，米粥熬熟后，加入上述的药汁和蜂蜜，直至煮成稀粥，即可。

【功效】这款粥具有滋阴、养血、调经、消淤等功效，适合出现月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、淤血腹痛等症状。

◎2.山楂益母茶

【原料】山楂、益母草、茶叶。

【原料】

1.将山楂、益母草、茶叶用水清洗干净，沥干后晒干，备用；2.将上述三种原料放在一起研成粗末，用开水冲泡，代替茶来饮用。

【功效】具有活血通脉、化痰降脂等功效。

◎3.益母草煲鸡蛋

【原料】益母草、青皮鸡蛋、红糖。

【做法】

1.将益母草清洗干净后放到清水中浸泡15分钟，然后和鸡蛋一同放进瓦煲内，加入适量的清水煎煮20分钟；

2.将鸡蛋捞出放到清水中冷却后去壳，再放到瓦煲内继续煎煮；

3.煎煮好后，加入适量的红糖，关火，即可。

【功效】这道药膳不温不燥、不寒不凉，具有调理女性月经不调、痛经的功效。

◎4.凉拌益母草

【原料】益母草、胡萝卜、干木耳、干银耳、大蒜、盐、味精、醋、香油各适量。

【做法】

1.将益母草择好后清洗干净，放到开水锅中焯一下，捞出，沥干水分，切成段，放到一个干净的碗中；干银耳和干木耳分别泡发后清洗干净；胡萝卜清洗干净后切成片；大蒜捣成蒜泥。

2.将胡萝卜片、木耳、银耳放到开水中焯一下，也放到碗内，加入适量的精盐、味精、醋、香油、蒜泥搅拌均匀，即可。

【功效】具有补气补血，调理月经不调、滋阴等功效。

◎5.益母草炒肝片

【原料】益母草、猪肝、大葱、姜、盐、味精、花生油各适量。

【做法】

1.将益母草择好后清洗干净，放到开水锅中焯一下，捞出，沥干水分，切成段；将猪肝清洗干净后煮熟，切成薄片。

2.将葱、姜清洗干净，葱切成葱花，姜切成片。

3.将锅置于火上，加入适量的花生油，等到油温达到六成热的时候，加入葱花和姜片进行煸炒，将肝片、益母草放入锅中进行翻炒，然后加入适量的盐、味精翻炒均匀，即可。

◎6.益母草炖鸡

【原料】母鸡、益母草、姜、葱、盐、胡椒面各适量。

【做法】

1.将母鸡清理干净后放到砂锅中，加入适量的水；

2.将益母草用纱布包好，和葱、姜、盐一同放入锅中，盖好锅盖，先用旺火烧开，然后再转用小火炖3小时左右，直到鸡肉煮熟，再撒上适量的胡椒粉，即可。

【功效】具有益气、温经、活血、利尿等功效。

◎7.益母木耳汤

【原料】益母草、黑木耳、白糖适量。

【做法】

1.将益母草用纱布包好，将口扎紧；黑木耳泡发后去蒂清洗干净，撕成碎片。

2.将锅置于火上，加入适量的清水，将药包、木耳放入锅中进行煎煮，半小时后取出益母草包，加入适量的白糖，略煮，即可。

【功效】这款汤具有养阴清热、凉血止血的功效。能够防治产后血热、恶露不尽等症状。

◎8.益母草排骨汤

【原料】益母草、排骨、盐。

【做法】

1.将益母草清洗干净，排骨洗净后放到开水中汆烫除去血水和腥味，备用；

2.将锅置于火上，加入适量的水，将处理好的排骨和益母草放到锅中，先用大火煮沸，再转成小火继续煮半小时，然后将益母草捞出，加入适量的盐，搅拌均匀，即可。

【功效】这款汤对于经期不顺的女性来说有很大的帮助，能够有效地促进新陈代谢。