鹿茸补疗食谱（二）

鹿茸炖乌鸡汤

【用料】鹿茸片5克，乌鸡肉50克，生姜10克。

【制法】

①  乌鸡宰杀后去毛，内脏洗净，切块；生姜洗净，拍碎。

②  把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2.5—3小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】补肾阳，生精血。

【适应证】精血亏虚证。症见腰膝酸软冷痛，夜尿频多，面色苍白，头晕，耳鸣，唇舌淡白，爪甲无华，皮下瘀斑，畏寒肢冷，精神萎靡不振，嗜睡，舌淡胖，苔白滑，脉沉迟。对于白血病、再生障碍性贫血等见上症属肾阳不足，精血亏虚者，可用本食谱调理。

【使用注意】

①  凡阴虚阳亢，血分有热，或外感发热及油痰热者均应忌服。

②  鹿茸应从小剂量开始，缓缓增量，不宜骤用大剂量，否则易升阳助火动血。出现头晕目赤，鼻出血，牙龈肿痛等症

鹿茸炖羊肉

【用料】鹿茸片5克，巴戟天15克，生姜10克，羊肉150克。

【制法】

①  羊肉洗净切块；鹿茸切片；生姜洗净，拍碎。

②  将羊肉、巴戟天、生姜一齐放入锅内，加清水适量，同煮1小时至汤浓，起锅，将羊汤与鹿茸片同炖30分钟，加盐调味，随量饮用。

【功效】补肾壮阳。

【适应证】阳痿。症见精冷精少，阳事不举或举而不坚，不能行房，性欲淡漠，畏寒肢冷，腰膝冷痛，筋骨萎弱无力，夜尿频多，遗精滑精，或宫冷不孕，精神萎靡，嗜睡，头晕，耳鸣，面色（白光）白，唇舌淡白，爪甲无华，舌淡胖，苔白滑，脉沉细而迟。对于甲状腺机能减退、阿狄森氏病、性机能障碍、男子不育见有上症属肾阳不足者，可用本食谱调理。