贫血调理靓汤

鸽子益肾汤

【配方】鸽子1只，鳖甲30克，山萸肉、黄精各12克，益母草15克，葱、姜、盐、黄酒、清水各适量。

【制作】

①  将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。

②  山萸肉、黄精、益母草洗净，装入布袋中，扎口。

③  鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱、姜、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽肉。

【方解】鸽子有补气，益肾壮阳 之功效；鳖甲有滋阴潜阳，散结软坚之功效；山萸肉有滋补肝肾，固肾涩精的功效；黄精有补脾，益精，润肺之功效。药食合用，有补肾壮阳，填精益髓之功效。

【应用】适用于肾虚精亏所致的腰膝酸软、阳痿、早泄、神疲乏力、夜尿过多、精少不育等症。也可用于治疗各种贫血。

红枣黑木耳汤

【配方】黑木耳15克，红枣15个（去核），清水、冰糖各适量。

【制作】将黑木耳、红枣用温水泡发，放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时即可。

【方解】黑木耳味甘，性平，有滋阴、益胃、活血、润燥的功效，富含生成血细胞的物质；大枣养血安神，补中益气。二者合用，共奏益气养血，滋阴润燥之功效。

【应用】适用于阴血亏虚所致之面色萎黄、唇甲无华、头晕眼花、神疲乏力、心悸失眠、皮肤干燥等症。也可用于中气不足所致之胃脘不适、饮食减少、鸡肉消瘦等症。