牡丹花：解郁祛瘀，养血和肝

    牡丹，别名木芍药、洛阳花、谷雨花、百雨金、鼠姑、鹿韭等，是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳，雍容华贵，富丽端庄，芳香浓郁，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当作富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。

【性味】性微寒，味辛。

【归经】归肝、脾经。

【储藏】置阴凉干燥处，鲜品宜现摘现用。

【选购】以花朵白里透红、花大、完整、气味清香、杂质少者为佳。

    【功效说明】养血和肝，解郁祛瘀，止痛通经。常用还可疏通血管，稳定血压，淡化面部色斑，滋润皮肤，抗菌消炎，延缓衰老。

【适合人群】适宜于面部黄褐斑、皮肤粗糙、面色萎黄、月经失调、痛经、自汗、盗汗者。

【用法用量】泡茶、煎汤，每次5～13克。适合与玫瑰、绿茶等同饮，效果更佳。

【食用注意】脾胃虚寒者不宜多饮。妇女月经量多者慎用，每次用之不宜过量。

调养食方

牡丹花茶

【功效】养血和肝、解郁祛瘀

【用法】代茶饮用

【原料】牡丹花3克，绿茶2克。

【做法】将牡丹花和绿茶用沸水冲泡，加盖闷约5分钟，即可饮用。

【功用】对气血瘀滞所致的面色萎黄、黄褐斑、皮肤粗糙、月经失调、痛经、失眠盗汗等症有一定的食疗作用。

牡丹花球豆浆

【功效】养血柔肝、祛瘀美颜

【用法】每日1剂

【原料】牡丹花球6～8枚，黄豆60克，白糖适量。

【做法】黄豆预先浸泡4～6小时，捞出洗净，沥干，放入豆浆机中；牡丹花球去蒂，温水泡15分钟，加入豆浆机中；再加清水至上下水位线，打成豆浆，过滤出浆汁，加白糖调味即成。

【功用】对气血瘀滞所致的面色萎黄、皮肤粗糙、痤疮、黄褐斑、月经失调、痛经等症有一定的食疗作用。