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莲子薏米猪小肚汤
【功效】
男性性功能障碍中有一种症见形体肥胖、肢体困倦,或面色苍白、神疲气短、头晕心悸的性欲淡漠或不射精。且多见舌质淡红、苔白腻,调理上宜燥湿化痰,健脾养肾。莲子、薏米均药食兼之,且性味平和,有健脾养肾燥湿的功效。猪小肚即猪膀胱,“以形补形”,有补肾、强腰、益气的作用。合而为汤则能辅助调理此症。
【原料】
猪小肚200克,生姜3片,莲子肉、薏米各30克,莲心6克。
【制法】
猪小肚洗净,用盐或生粉反复揉擦净,置有姜、酒的沸水中滚沸片刻,洗净(即“汆水”)。一起下瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火滚沸后,改文火煲约2小时,下盐便可。此量可供1人分2日每日2次进饮。
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