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芪杞猪瘦肉汤
【功效】
枸杞子性平味甘,适用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精、消渴等症,并有对抗动脉硬化、降血糖、降血压、护肝、减肥等作用。与补中益气的黄芪配合煲汤可辅助治疗脾肾两虚型前列腺癌。
【原料】
猪瘦肉100克,生姜2片,黄芪15克,枸杞子10克。
【制法】
各物洗净。药材浸泡;猪瘦肉切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水250毫升(约1碗水量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方下盐。此量可供1人用。
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