【食疗药膳】猪横脷煲夏枯草

药膳养生：猪横脷煲夏枯草

材料：

猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片

做法：

1、猪横脷飞水去腥备用。

2、将夏枯草、棉茵陈、生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。

适应症：

猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散结消肿。

功效：绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。