食疗调节阳虚体质

阳虚体质的人要遵循温补脾肾以驱寒的养生原则。五脏之中，肾为一身的阳气之根本，脾为阳气生化之源，故当着重补之。中医认为，阳虚是气虚的进一步发展，故而阳气不足者常表现出情绪不佳，易悲哀，故必须加强精神调养，要善于调整自己的情感，消除不良情绪的影响。此种体质多形寒肢冷、喜暖怕凉、不耐秋冬，故阳虚体质者尤应重环境调摄，提高人体抵抗力。下面推荐几款调节阳虚体质的食疗方。

◆ 虫草鸭

配方：雄鸭1只，冬虫夏草10克，盐、葱、姜各适量。

做法：

1．雄鸭处理干净，放人砂锅内。

2．加入虫草及盐、葱、姜，用文火煨炖至肉烂即可。

用法：佐餐食用。

功效：温补助阳。

◆ 苁蓉羊肉羹

配方：羊肉120克，粳米100克，肉苁蓉15克，姜片5克，葱白4克，盐适量。

做法：

1．将肉苁蓉洗净，水煎取汁。

2．羊肉洗净后切细，倒入锅内，再倒人药汁，与粳米一同煮粥。

3．待煮沸后，加入盐、葱白、姜片，再煮1～2沸即可。

用法：每日1次，5～10日为1个疗程。

功效：温补气血，助阳益精。

◆ 补骨脂爆猪腰

配方：猪腰1个，补骨脂10克，盐少许。

做法：

1．猪腰对半切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切小块。

2．将猪腰块与补骨脂一同放入锅内，加适量水煮熟，最后加入盐调味即可。

用法：趁热食用，吃腰饮汤。每日1次，3日为1个疗程。

功效：补肾助阳。

◆ 羊腰粳米粥

配方：羊腰1对，粳米50克，草果、陈皮、砂仁各6克，葱花、姜末各适量，盐少许。

做法：

1．羊腰洗净，切花；粳米淘洗干净；草果、陈皮、砂仁用纱布包好。

2．将羊腰和药包加适量水一同放人锅中煮，煮至汤成时取出纱布，放入粳米、姜末、葱花、盐继续熬煮，煮至粥熟即可。

用法：佐餐食用。

功效：补肾气，益精髓。

◆ 山药桂圆炖兔肉

配方：兔肉400克，猪瘦肉块150克，山药50克，桂圆15克，姜3克，盐少许。

做法：

1．将兔肉置于沸水中汆烫一下，洗净、切块。

2．将切好的兔肉块、猪瘦肉块和山药、桂圆、姜片放进锅内，加入冷水，加盖炖3个小时，加盐调味即可。

用法：佐餐食用。

功效：补气助阳。

◆ 胡桃枸杞子猪腰汤

配方：猪腰2个，何首乌、巴戟天、胡桃各30克，枸杞子、生地黄各15克，姜片、盐、味精各适量。

做法：

1．胡桃用开水汆掉皮；将猪腰切开去掉筋膜并切片，人油锅加入姜片翻炒。

2．把全部药材放入砂锅中加水煮沸，文火煲2小时，最后加入炒好的猪腰，煮5分钟，加入盐和味精即可食用。

用法：佐餐食用。

功效：滋补阳气。