四款阴虚体质养生药膳

阴虚是中医九大体质中的一种，阴虚体质的人多比较消瘦，容易口干舌燥，皮肤也偏干，面部经常会有燥热感觉、常面色潮红，而且小便少、黄、大便干结，也比较容易动怒，对于阴虚体质，中医认为应该多吃些滋补肾阴的食物，比如山药、鸭肉、海蜇、银耳、木耳、绿豆、糯米、芝麻、甲鱼、百合等，阴虚火旺者要少吃辛辣的食物，葱姜蒜等也要少吃，以免出现上火症状。

下面为大家介绍几款阴虚体质的养生药膳。

◆ 百合荸荠雪梨羹

配方：百合、荸荠各30克，雪梨1个，冰糖、藕粉各适量。

做法：

1．百合洗净；荸荠洗净捣烂；雪梨洗净去核切小块。

2．将三者放入锅中，加适量水煮，熟后加冰糖、藕粉即可。

用法：随时可作为小点心食用。

功效：清热止渴，利湿化痰，止渴生津，滋养阴津。

◆ 荷花粳米粥

配方：干燥荷花2小勺，粳米半杯。

做法：

1．将干燥荷花研成细致粉末，备用。

2．粳米淘洗干净后与适量水一同放人锅中煮。

3．粥快熟时撒入干燥荷花末煮至入味即可。

用法：佐餐食用。

功效：清心除烦。

◆ 淮山玉竹老鸭煲

配方：老鸭1只，淮山、玉竹各20克，盐、味精各适量。

做法：

1．先将老鸭去毛、去内脏，洗净后与淮山、玉竹一同放入锅内，加入适量水，用文火慢煲1小时以上。

2．用盐和味精调味即可。

用法：佐餐食用。

功效：滋阴养胃。

◆ 杏仁猪肺汤

配方：猪肺1只，杏仁15克，葱、姜、蒜、料酒、盐各适量。

做法：

1．将猪肺洗净，切成片，用手挤净猪肺中的泡沫。

2．把猪肺和杏仁一起放入锅内加水煮，加入葱、姜、蒜、料酒，用文火煮1小时左右，加入盐调味后即可食用。

用法：佐餐食用。

功效：补阴养肺，止咳定喘，止血。