月经周期紊乱药膳

月经失调也称月经不调，是妇科常见疾病，表现为月经周期或出血量的异常，可伴月经前、经期时的腹痛及全身症状。病因可能是器质性病变或是功能失常。

药膳推荐：

◆ 佛手瓜白芍瘦肉汤

材料：佛手瓜200克，白芍20克，猪瘦肉400克，大枣5枚，盐3克。

做法：

1. 佛手洗净，切片，氽水。

2. 白芍、大枣分别洗净；瘦猪肉洗净，切片，飞水。

3. 将清水800毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上材料，以大火烧开后，改用小火煲2小时，加盐调味。

功效：佛手疏肝解郁、理气和中、活血化淤，可用于肝郁气滞所致的月经周期紊乱、郁郁寡欢、乳房或胸胁胀痛、食少腹胀、心神不安、失眠等症；白芍可补血、柔肝、止痛。两者合用可增强药效。

◆ 杜仲乌鸡汤

材料：杜仲、菟丝子、桑寄生、山药、白果各10克，枸杞5克，乌鸡1只，盐3克，姜2克。

做法：

1. 乌鸡宰杀洗净；杜仲、菟丝子、桑寄生、山药、白果和枸杞分别洗净，沥干；姜洗净，去皮，切片。

2. 将全部材料放入锅中，倒入适量水，加盐拌匀。

3. 用大火烧开，转小火炖约30分钟即可。

功效：杜仲、菟丝子、桑寄生均可滋补肝肾、理气安胎，对肾虚引起的先兆流产、月经不调、习惯性流产的患者均有很好的食疗效果。患者症见阴道少量出血、腰膝酸软、神疲乏力、头晕耳鸣等。

◆ 韭菜花炖猪血

材料：韭菜花100克，猪血150克，红椒1个，蒜片10克，豆瓣酱20克，盐5克，上汤200毫升。

做法：

1. 猪血切块，韭菜花洗净切段，红椒洗净切块。

2. 锅中水烧开，放入猪血焯烫，捞出沥水。

3. 油烧热，入蒜、红椒爆香，加入猪血、上汤及豆瓣酱、盐煮入味，再加入韭菜花即可。

功效：韭菜花具有补肾温阳、健脾和胃的功效，常食可改善因肾虚引起的月经周期紊乱、腰酸腰痛、夜尿频多等症状；与猪血搭配食用，可加强食疗效果。

小知识：猪血含有铁、铜、锌、钙等多种人体必需的营养物质，具有养肝补血、利肠通便的作用。

◆ 柴胡香附茶

材料：柴胡15克，香附10克，白芍10克，郁金5克。

做法：

1. 将柴胡、香附、白芍、郁金分别洗净。

2. 将柴胡、白芍、香附先放入锅中，加水600毫升，大火煮开后转小火续煮10分钟，再放入郁金，续煮3分钟即可关火。

3. 滤除药渣即可饮用。

功效：柴胡入肝经，能疏肝行气、解郁安神；香附能疏肝理气、调经止痛，是治疗肝气郁滞引起的妇女月经不调、痛经、闭经的主药；白芍能柔肝止痛、养血补虚；郁金行气解郁。四者搭配同用，可加强疏肝理气、活血调经的效果。