龟肉酒

【配方】龟肉2斤、曲300克、糯米13斤

【制用法】将龟肉煮烂，连汁和曲、米同酿酒，候熟备用。每日3次，每次食后温饮1~2小杯。

【功效】补肺肾，祛风，止咳。

【主治】经年咳嗽不愈，中风缓急，四肢拘挛，日久瘫痪不收。

【来源】《本草纲目》。

※小知识※

乌龟

乌龟，古称元绪、金龟、玄衣督邮。它是水陆两栖爬行动物，龟的种类不一，有水龟、秦龟、山龟、摄龟、绿毛龟等。乌龟即水龟，摄龟即克蛇龟，两种均作药用。

龟肉是滋补佳品，凭借其较高的营养价值和药用功效广受人们喜爱，尤其适合体弱多病、大病初愈的人群。我国民间有“千年王八万年龟“的说法，常用乌龟做长寿的象征。乌龟的生命力如此强大是因为乌龟体内龟肉中的细胞分裂可达110代，而且体内没有致癌物质，更不生癌细胞，使得其长寿。