夏枯草（清热药）

●中药与食物搭配

夏枯草+车前草

两者水煎服，能清热利水，降血压。可用于高血压、头晕目眩、头痛等病症者。

夏枯草+猪肉

将夏枯草水煎汁，加猪肉炖食，能清热散结、滋阴润燥。可用于消渴、烦热、咳嗽、营养不良、身体蠃瘦、瘰疬等病症者。

中药档案————————————————————————————————

夏枯草

【别名】夏枯球、夏枯花、夏枯头。

【来源】本品为唇形科植物夏枯草Prunella.vulgaris.L.的干燥果穗。夏季果穗呈棕红色时采收，除去杂质，晒干。

【生境分布】生于路边、山坡、田野、草丛中。我国大部分地区均有分布。

【性状】本品呈圆柱形，略扁，长1.5～8cm，直径0.8～1.5cm；淡棕色至棕红色。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成，每轮有对生苞片2片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花3朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。体轻。气微，味淡。

【鉴别】取本品粉末2.5g，加70％乙醇30rnl，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇5ml使溶解，作为供试品溶液。另取迷迭香酸对照品，加乙醇制成每1ml含O.1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取供试品溶液2μl、对照品溶液5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-乙酸乙酯-异丙醇-甲酸(15：3：3.5：O.5)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

【性味与归经】辛、苦，寒。归肝、胆经。

【功能与主治】清肝泻火，明目，散结消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈，乳癖，乳房胀痛。

【现代研究】薄层层析鉴定证明，不同生长时期的果穗（红棕色、青色、黑色）均含熊果酸、齐墩果酸、咖啡酸和没食子酸，黑色果穗所含熊果酸的量较低，而根和茎叶检不出熊果酸和齐墩果酸。

※推荐药膳※

夏枯草银花饮

【原料】金银花9克，夏枯苹30克。

【制法】用沸水1000毫升冲泡半小时，待温凉后当茶饮用。

【功用】清脏腑热。尤其对肝阳上亢型的高血压（口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状）效果更佳。身体赢瘦、脾肖虚弱者慎用。