鹿鞭（补益药）

●中药与食物的相宜相克

鹿鞭+白酒

鹿鞭炒后用白酒泡饮，能温补肝肾。可用于肾阳不足、精血亏虚所致的腰膝酸痛、肢体无力、畏寒怕冷、男子阳痿、女子不孕等症者。阴虚火旺者忌用。

中药档案————————————————————————————————

鹿鞭

鹿鞭，中药名。又名鹿肾，鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。《四川中药志》：性温，味咸辛，无毒；入肝、肾、膀胱三经；治阳痿，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷，久不受孕，慢性睾丸发炎。但素体阳盛者慎服。鹿鞭使用方便，可泡酒，制作药膳，若是老鞭可以直接生吃。梅花鹿鞭，主产于吉林、辽宁、河北等地；马鹿鞭，主产于黑龙江、吉林、内蒙古等地。

性味归经：

味甘、咸，性温。归肝、肾、膀胱经。

①《别录》：平。

②《本草药性大全》：味甘，气平，无毒。

③《医林纂要》：甘，咸，热。

※推荐药膳※

龙眼肉桑椹兔肉汤

【原料】兔肉250克，龙眼肉30克，桑椹子15克，枸杞子15克。

【制法】将龙眼肉、枸杞子、桑椹子洗净；兔肉切块，焯去血水；把全部用料一同放入锅内，加水适量，炖熟，调味即可。

【功用】滋阴补血，养心安神、多用于冠心病、心律不齐属阴亏血少者，症见面色无华、心悸失眠、梦多健忘、头晕眼花、口干便结、脉结代者。