麻黄

●中药与食物的相克

麻黄+醋

麻黄辛温发散，醋味酸涩有收敛作用。与醋同食，可降低药效。

中药档案————————————————————————————————

麻黄

【别名】麻黄草、田麻黄、川麻黄。

【来源】麻黄科植物草麻黄Ephedra.sinica.Stapf的干燥草质茎。9~10月割取绿色草质茎，扎成小把，通风处阴干或晾至七八成干时再晒干。

【植物形态】草本状小灌木。木质茎短，常似根茎，匍匐地上或横卧细纵槽纹。花成鳞球花序，通常雌雄异株。花期5~6月，种子成熟期7~8月。

【生境分布】生于沙质干燥地带，见于干河床、干草原、河滩附近及固定沙丘。分布于我国吉林、辽宁、内蒙古、陕西、宁夏、甘肃、新疆等地。

【药材性状】细长圆柱形，少分枝；直径1~2毫米。有的带少量棕色木质茎。表面淡绿色至黄绿色，有细纵脊线，触之微有粗糙感。节明显，节间长2~6厘米。节上有膜质鳞叶；裂片2（稀3），锐三角形，先端灰白色，反曲，基部联合呈筒状，红棕色。体轻质脆，易折断，断面略呈纤维性，周边绿黄色，髓部红棕色，近圆形。气微香，味涩、微苦。

【性味、功能和主治】辛、微苦，温。发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿。用于风寒感冒，胸闷喘咳，风水浮肿，支气管哮喘。用量2~9克，煎汤内服。

【单方、验方】

1.慢性气管炎：麻黄6克，干姜、细辛各1.5克，姜半夏10克。煎服。

2.肺炎、急性支气管炎：麻黄4.5克，杏仁9克，生石膏18克，甘草3克。煎服。

3.风行感冒，咳喘无汗：麻黄、桂枝、杏仁各6克，炙甘草3克。煎服。

【现代研究】含麻黄碱、伪麻黄碱、甲基麻黄碱，去甲基麻黄碱、儿茶素、挥发油等。水提物、麻黄碱有扩张支气管及抗组胺哮喘作用；麻黄碱有中枢性镇核作用；麻黄和麻黄碱有升高血压作用，麻黄碱局部用药可消除鼻腔黏膜血管充血；伪麻黄碱有显著利尿和抗炎作用；麻黄对数十种细菌及流感病毒有抑制作用。

※推荐药膳※

川芎红花当归炖仔鸡

【原料】川芎6克，当归6克，红花6克，仔鸡1只，调料适量。

【制法】将仔鸡宰杀后，去毛及内脏、爪。将仔鸡放入锅内，加入调料及上汤，再放入当归、川芎、红花。将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

【功用】活血化瘀，滋补气血。多用于冠心病、心肌梗死患者。