排毒润肠的食物

    ●补脾解毒靠扁豆

扁豆味甘性平微温，入脾、胃经，具有健脾和中、消暑解毒、除湿止泻等功效。其特点是补脾而不滋腻，芳香化湿而不燥烈，明代伟大的医药学家李时珍称扁豆为“脾之谷”。

    ●莼菜消肿解毒

莼菜具有清热、利水、消肿、解毒的功效，可作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病症患者的辅助食疗菜肴，其黏液中富含多糖，可增强B淋巴细攻击癌症的作用。

    ●给肠道洗澡的蜂蜜

蜂蜜含有的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环；蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，有很好的润肠功效，也可以为肠道提供良好的休息环境，让肠道“和颜悦色”。

●苦瓜可消暑解毒

苦瓜能稀释毒素，加速毒素排泄；苦瓜中含有类似胰岛素的成分，能降低血糖，有利于糖尿病的治疗。它具有清热解毒、消暑、明目等功效，适用于痢疾、疖肿、丹毒、中暑、热病烦渴、眼结膜炎、痱子过多、小便短赤等病症。并且苦瓜中含有一种活性蛋白质，可提高机体免疫功能，故有较好的抗病毒、抗肿瘤效果。

●吃赤豆利水解毒

赤豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素，以及维生素B1、维生素B2等，赤豆的药性是下行的，入小肠经。心与小肠相表里，二者经脉相连，气血相同，所以红豆是利尿的，由此也能看出它行津液、利水、消肿的作用。

●刺儿菜止血去毒

刺儿菜是一种野菜，俗称青刺蓟，具有清热解毒、平肝降压、凉血止血等功效，它能促进肝细胞再生，有利于肝功能的恢复，并有良好的降血压作用。适用于髙血压、病毒性肝炎、吐血、尿血、便血、疮疖肿毒等病症。需要注意的是，刺儿菜性凉，体虚胃弱的人不宜多吃。

●排海补虚的芦荟

芦荟含有多种植物活性成分及多种氨基酸，维生素，多糖和矿物质，其中芦荟素可以极好地刺激小肠蠕动，把肠道毒素排出去，能极好地清除肠道内毒素，主治肠热便秘。同时还有清理肝脏、血管内毒素的作用。

●空心菜凉血去毒

空心菜具有清热凉血、解毒消肿、健脾利湿、润肠通便、降脂、抗炎症等功用，此外空心菜中含有的果胶，能加速体内毒性有机物质的排泄；适用于食物中毒、疔疮痈毒、便秘、尿血、痢疾、毒虫咬伤、小儿胎毒等症状。其所含的木质素，可将巨噬细胞吞噬细菌的活力提高2~4倍，增强机体的抗病能力。

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●豌豆能益气解毒

豌豆含有丰富的膳食纤维，具有益气和中，生津止渴，利湿解毒、清肠等作用，常食可以防止便秘。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A、具有润泽皮肤的作用。

●止痢解毒吃苦菜

苦菜具有清热解毒、消肿排脓、止痢以及促进肝细胞再生、改善肝功能、抗肿瘤等作用，适用于咽喉肿痛、乳腺炎、腮腺炎、肠痈、热毒内蕴所致赤白下痢等病症。食用者需注意苦菜性寒，脾胃虚寒者不宜食用。

●千屈菜凉血解毒

千屈菜又叫蜈蚣草，是一种野菜，具有清热解毒、凉血止血等功效，千屈菜对痢疾杆菌、葡萄球菌和伤寒杆菌均有较强的抑制作用。千屈菜中所含的鞣酸，具有良好的止血作用。但是，千屈菜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

●冬菇对润燥排毒

冬菇具有益气健脾、解毒润燥等功效，能降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，促进新陈代谢，加速体内毒素，排泄等作用。此外，冬菇还含有多糖类物质，可以提髙机体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力，是排毒强身的极佳食品。

●黑木耳养血排毒

黑木耳含铁量很高，是肉类含铁量的100倍。黑木耳具有滋补润燥、养血、活血、止血、清胃涤肠等功用，含有多糖类，能提高人体免疫力，具有抗癌作用；含有植物胶质体，能吸附停留在人体消化道和呼吸道的灰尘及杂物，使其排出体外。黑木耳有润肠通便的作用，久泻不止者不宜食用。

●马齿苋消肿解毒

野生蔬菜的一种，具有清热解毒、消炎止痛、凉血消肿等功用，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和常见致病性皮肤真菌均有抑制作用；马齿苋含有大量钾盐，有良好的利水消肿、排出毒素作用，尤其对肾炎水肿有较好的治疗效果。

●洗肠之草韭菜

韭菜含有丰富的膳食纤维，因为这些膳食纤维可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，所以韭菜有“洗肠草”之称。适量韭菜能增进胃肠蠕动、预防习惯性便秘和肠癌。但不宜过多食用，以免上火，尤其是阴虚内热及疮疡、目疾者应忌食。

●马兰头止血解毒

马兰头是一种野生蔬菜，具有消肿散结、凉血止血、清热解毒等功用，适用于吐血、衄血、血痢、创伤出血、痈肿、毒蛇咬伤、急性病毒性肝炎、腮腺炎、乳腺炎、扁桃体炎等病症。脾胃虚寒者不宜食用。

●吃大蒜降脂排毒

大蒜具有解毒杀虫、通窍下气、平喘止咳、利水消肿等功用。它含有的大蒜素是一种植物性广谱抗生素，对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑制作用，它能激发人体巨噬细胞的吞噬作用，增强人体的免疫功能。另外，经常食用大蒜，能降低血脂、减慢心率、增强心脏收缩力、扩张末梢血管、利尿、降低血压、补充微量元素硒。对预防和治疗心血管病大有益处。

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●蒲公英消肿解毒

蒲公英具有清热解毒、散结消痈、凉血消肿等功效，适用于咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、泌尿系统感染、诸疮肿痛等病症。它具有抗病毒、抗肿瘤的功效，对多种细菌有明显的抑制作用，生食对防治感染性疾病有良效。但是蒲公英性寒，脾胃虚寒者不宜食用。

●饮鲜果汁可排毒

有关研究证明，鲜果汁是一种较好的体内“清洁剂”。常饮鲜果汁能把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外，对身体健康有利。

●酸奶让肠子动起来

酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；乳酸菌还会产生大通的短链脂肪酸促进肠道蟠动，从而防止便秘，促进肠道消化分解。

●海带可加速清肠

海带呈碱性，热量低，可促进血液中的三酰甘油代谢，有助降脂排毒润肠通便的功效，而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动，被称为肠蠕动的“加速器”。

●花生可强健肠道

花生含有大量的蛋白质和脂肪，营养价值比粮食高，独有的植酸、植物固醉等特殊物质，会增加肠道的韧性。特别是不饱和脂肪酸。可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。

●绿豆是解毒佳品

绿豆味甘，性凉，具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，是清热解毒、祛火的常备食品。此外绿豆还有降低胆固醉，保肝和抗过敏作用，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

●防铅中海的七类食物

当人体内血含铅过世时，就会出现头晕、肌肉关节痛、失眠、贫血、腹痛、月经不调、流产和不育等不良症状，所以排铅毒也是我们需要注意的，下列物质对食疗排铅最为理想：

（1）茶。经常饮茶也是行之有效、简单易行的排铅方法。

（2）含维生素C的食物。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。人每天至少耍摄入150毫克维生素C，已有铅中毒者需增至200毫克。

（3）大蒜。大蒜含有大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物。

（4）酸牛奶。酸牛奶可刺激胃肠蠕动,减少铅的吸收，加速铅的排出。

（5）铁质食物。含铁质食物也可以取代铅与组织中有机物结合，加速铅代谢排出。

（6）含蛋白质高的食物。这类食物可取代铅与组织中有机物的结合，加速铅代谢。

（7）果胶类食物。果胶有抑制铅吸收的作用。