冬至时节的饮食宜忌

★冬至

    冬至是一年中的第二十二个节气，每年的12月22日前后，太阳到达黄经270度时即为冬至。所谓“至”就是极点、顶点的意思。即冬至这天是北半球一年中白天最短、黑夜最长的一天，太阳光直射南回归线，北半球昼最短，夜最长。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。

此时节天气愈加寒冷，对髙血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。

【宜】

     ●宜少食多餐，饮食宜以多样、清淡、少缓为原则。

●谷类、水果、肉类、蔬菜应合理搭配，适当选用高钙食物，如牛奶、虾皮、豆制品、海带、羊肉、鸡肉、猪肝、猪肚、带鱼、白萝卜、小白菜、油菜、茴香、芹菜、胡萝卜、西红柿、猕猴桃、甘蔗、桂圆、红枣等。

●宜食温热的食物，如温热的粥类、汤羹等，冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾。

●老年人进补前宜“消食和胃”后再进补。比如饭前先服陈皮、山楂等开胃，平常可用炒谷、麦芽泡水喝。

●脾胃有火的人进补前应先清火，宜用麦冬泡水或饮苦丁茶；宜食苦瓜、黄瓜、靑菜，等，胃火退后再进补。

【忌】

    ●老年人慎食浓浊、肥腻、过咸的食物，如肥肉、猪油、咸菜、咸鱼等。

●进补忌盲目食狗肉、虚实不分、慕名进补和无病进补。如服用鱼肝油过世可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖；胆囊炎、胆结石、胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，肾功能不全者一般不宜多喝鸡汤。

【保健养身】

针灸通穴

冬至是阴阳二气的自然转化，这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。

在冬至前后四天，加上冬至这一天共九天中，可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。把艾条点着后以肚脐为中心，熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤，有温热的感觉即可。每天一次，每次15—20分钟。

神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，对身体非常有好处，甚至会使人第二年都少生病。