肾炎

2、锅置火上，倒入清水，放入大米与红豆，以大火煮开。

红豆能利水除湿、和血排脓、消肿解毒，可治水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿； 茉莉花能理气和中，开郁辟秽，主治脾胃湿浊不化、腹泻或下痢腹痛。二者结合食用，对肾炎有一定的食疗作用。

车前子田螺汤
材料：
车前子50克，红枣10枚，田螺（连壳）1000克，盐适量。
做法：
1、先用清水浸养田螺1~2天，经常换水以漂净污泥，洗净，钳去尾部。 

2、车前子洗净，用纱布包好；红枣洗净。 

3、将车前子、红枣、田螺放入开水锅内，大火煮沸，改小火煲2小时，取出药袋，加盐调味即可。
功效：
本品可利水通淋、清热袪湿，用于膀胱湿 热、小便短赤、涩痛不畅甚至点滴不出等症。

木耳海藻汤
材料：
海藻10克，黑木耳、枸杞各少许，盐少许。
做法：
1、海藻洗净，浸水；黑木耳洗净，泡发，撕片；枸杞洗净，泡发。 

2、枸杞放入砂煲，倒上适量清水，大火烧开，下入海藻、黑木耳，改小火炖煮20分钟，加盐调味即可。
功效：
黑木耳具有补气养血、润肺止咳、降压、益气、润肺、补脑、凉血、止血、活血等功效，主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、便血等病症，对胆结石、肾结石等也有比较显著的化解功能，能辅助治疗肾炎。

茯苓鸽子煲
材料：
鸽子300克，茯苓10克，盐4克，姜片2克，葱花少许。
做法：
1、将鸽子宰杀，洗净，斩成块，入沸水中汆去血水；茯苓洗净。 

2、净锅上火倒入水，放入姜片，下入鸽子肉、茯苓大火煮开，转小火续煮1小时，加盐调味后撒上葱花即可。
功效：
茯苓与鸽肉合用，对体虚、水肿、肾炎等有一定的食疗作用。